加工食品・外食産業

EMULSITHIN® WD-35 La lecitina di soia idrolizzata è prodotta da semi di soia indiani al 100% non OGM puliti, sani e meglio scelti, che ha proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimi e farmaceutiche grazie al suo valore HLB compreso tra 7-8. È una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. EMULSIONINA® WD-35 La lecitina di soia idrolizzata è solubile in olio e insolubile in acqua.

EMULSITINA® WD-65 La lecitina di soia idrolizzata è prodotta da semi di soia indiani al 100% non OGM puliti, sani e meglio scelti, che ha proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimi e farmaceutiche grazie al suo valore HLB compreso tra 8-9. È una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. EMULSIONITINA® WD-65 La lecitina di soia idrolizzata è solubile in olio e insolubile in acqua.