가공식품 소재

EMULSITHIN® WD-35 La lecitina di soia idrolizzata è prodotta da semi di soia indiani al 100% non OGM puliti, sani e meglio scelti, che ha proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimi e farmaceutiche grazie al suo valore HLB compreso tra 7-8. È una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. EMULSIONINA® WD-35 La lecitina di soia idrolizzata è solubile in olio e insolubile in acqua.

EMULSITHIN® WD-50 La lecitina di soia idrolizzata è prodotta da semi di soia indiani al 100% non OGM puliti, sani e meglio scelti, che ha proprietà versatili, multifunzionali e uniche in varie applicazioni alimentari, mangimi e farmaceutiche grazie al suo valore HLB compreso tra 8-9. È una combinazione di fosfolipidi presenti in natura come la fosfatidilcolina (PC), il fosfatidilinositolo (PI), la fosfatidiletanolammina (PE) e i trigliceridi. EMULSITINA® WD-50 La lecitina di soia idrolizzata è solubile in olio e insolubile in acqua.

SUNTHIN WD-65 Hydrolysed Sunflower Lecithin Liquid è prodotto da semi di girasole di alta qualità. Il prodotto non contiene alcun ingrediente che sia stato prodotto da organismi geneticamente modificati (OGM). SUNTHIN WD-65 non contiene alcun allergene, quindi è un ingrediente privo di allergeni e può essere utilizzato in una varietà di applicazioni senza la necessità di menzionare l'indicazione degli allergeni. Si tratta di un prodotto enzimaticamente modificato.

EMULSITHIN® PC-CAP è una lecitina di soia di colore farmaceutico/alimentare, arricchita con fosfatidilcolina (PC) di colore ambrato scuro derivata dalla soia della migliore qualità. L'emulsione® PC-CAP è ideale per l'incapsulamento della lecitina quando è richiesto un PC arricchito, per produrre Alpha-GPC, vettore per la somministrazione di farmaci, ecc.