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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

LĒ-Pro Lac 466 - LACTOSE 100 MESH

LĒ-Pro Lac 466 è utilizzato come carboidrato nei prodotti alimentari per l'infanzia. La piccola dimensione delle particelle si incorpora facilmente nelle confezioni di cioccolato per ridurre la dolcezza sostituendo lo zucchero. È un componente di prodotti alimentari come prodotti da forno e miscele preparate. LĒ-Pro Lac 466 può essere utilizzato anche per il sapore, il colore e la consistenza di altri alimenti.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

MEGGLETOSE B 600

MEGGLETOSE B 600 è uno zucchero del latte di qualità alimentare, il disaccaride naturale del latte. Il prodotto si presenta sotto forma di lattosio monoidrato e si presenta come polvere bianca con il suo tipico odore e un sapore leggermente dolciastro. MEGGLETOSE B 600 si ottiene dal siero di latte e la raffinazione avviene a circa 97 °C (206 °F) per almeno 30 minuti. Il prodotto è finemente macinato.

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NATIVE POTATO STARCH FILTERED

NATIVE POTATO STARCH FILTERED è una fecola di patate selezionata per essere utilizzata come coadiuvante di filtrazione.

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TAPIOCA DEXTRIN 11

La destrina Tapicoa 11 è un derivato dell'amido che può essere utilizzato nei vettori in miscele secche, come addensante negli alimenti liquidi e come filmogeno nei rivestimenti alimentari. TAPIOCA La destrina offre diversi livelli di solubilità. Questa linea di amido funge da rivestimento adesivo per substrati di caramelle, snack, verdure e carne. Nelle pastelle e nelle panature, consente l'espansione del rivestimento durante la cottura o la frittura.

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