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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

SWELITE™ C

La swelite™ è uno degli ingredienti risultanti dal frazionamento del pisello giallo, composto principalmente da fibre interne con amido. Swelite™ C è un ingrediente funzionale di alto valore con un'elevata ritenzione idrica e molteplici vantaggi tecnici. Swelite™ C è neutro nel colore e nel sapore e può essere incorporato in un'ampia gamma di applicazioni di carne, pollame, pesce e vegetariane.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

SWELITE™ F PEA FIBRE

La swelite™ è uno degli ingredienti risultanti dal frazionamento del pisello giallo, composto principalmente da fibre interne con amido. Swelite™ F è un ingrediente funzionale di alto valore con un'elevata ritenzione idrica e molteplici vantaggi tecnici. Swelite™ F è neutro nel colore e nel sapore e può essere incorporato in un'ampia gamma di applicazioni di carne, pollame, pesce e iniettate.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

FIBRULINE™ XL CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULINE™ XL, inulina di cicoria, è un estratto di fibre alimentari solubili dalle radici di cicoria mediante processo naturale. È un ingrediente alimentare di origine naturale. FIBRULINE™ XL è una polvere bianca granulare fine facile da disperdere, con proprietà mimetiche grasse, che conferisce consistenza alle applicazioni alimentari a basso contenuto di grassi. Appartenente al gruppo dei fruttani, l'inulina è un oligosaccaride non digeribile costituito da unità di fruttosio con legami beta 2-1, per lo più terminanti con un'unità di glucosio.

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CULINAIREX VO004P ROASTED ONION

CULINAIREX VO004P CIPOLLA ARROSTO è una cipolla arrosto scura dal gusto duraturo.

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