Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

CMS PFT 200 è un amido di tapioca modificato idrossipropilato utilizzato per l'ispessimento e il miglioramento della viscosità insieme a un'elevata tolleranza di processo per prodotti a lunga conservazione.

MERIGEL™ 301 è un amido di mais ceroso pregelatinizzato che conferisce una consistenza croccante a prodotti come snack estrusi, cracker, biscotti, patatine fritte e applicazioni simili.

La destrina Tapicoa 11 è un derivato dell'amido che può essere utilizzato nei vettori in miscele secche, come addensante negli alimenti liquidi e come filmogeno nei rivestimenti alimentari. TAPIOCA La destrina offre diversi livelli di solubilità. Questa linea di amido funge da rivestimento adesivo per substrati di caramelle, snack, verdure e carne. Nelle pastelle e nelle panature, consente l'espansione del rivestimento durante la cottura o la frittura.

RESISTAMYL™ 345 è un amido alimentare ceroso di mais modificato. Si presenta come una polvere fine da bianca a bianco crema con odore e sapore insipidi. Questo prodotto è conforme ai requisiti delle Direttive e dei Regolamenti UE vigenti in materia di alimenti e ingredienti alimentari. Si consiglia ai potenziali acquirenti di condurre i propri test, studi e revisioni normative per determinare l'idoneità dei prodotti Tate & Lyle per i loro scopi particolari, le dichiarazioni del prodotto o l'applicazione specifica