Nutraceutici

CALCIUM GLUCONATE POWDER è il sale gluconato del calcio. Un elemento o minerale necessario per la normale funzione nervosa, muscolare e cardiaca, il calcio come sale gluconato aiuta a mantenere l'equilibrio del calcio e prevenire la perdita ossea se assunto per via orale. Questo agente può anche essere chemiopreventivo per il colon e altri tumori. Il gluconato di calcio può essere utilizzato insieme al lattato di calcio per formare un prodotto ricco di calcio ed è perfetto per la specifica inversa (immerso in bagno di alginato di sodio) senza aggiungere alcun sapore al prodotto finale. È solubile in liquidi freddi e può essere utilizzato con mezzi acidi, alcolici o grassi.

Le caratteristiche principali del CITRATO DI CALCIO (TRI) sono l'alto contenuto di calcio (21%), l'ottima biodisponibilità e il gusto neutro. Il citrato tricalcico mostra funzionalità specifiche come regolatore di pH stabile al calore o agente rassodante negli alimenti trasformati. Utilizzato anche come antiagglomerante per le sue caratteristiche non igroscopiche. In grado di offrire citrato tricalcico comprimibile diretto per compresse di calcio.

COLINA BITARTRATO NON RIVESTITO, un composto di ammonio quaternario, è simile alle vitamine del gruppo B. La colina è usata per trattare le malattie del fegato, tra cui l'epatite cronica e la cirrosi. È anche usato per trattare la depressione, la perdita di memoria, le demenze di tipo Alzheimer, la corea di Huntington, la malattia di Tourette, un disturbo cerebrale chiamato atassia cerebellare, alcuni tipi di convulsioni e una condizione mentale chiamata schizofrenia. Gli atleti usano la colina per il bodybuilding e per ritardare l'affaticamento negli sport di resistenza. La colina viene assunta dalle donne in gravidanza per prevenire i difetti del tubo neurale nei loro bambini e viene utilizzata come integratore nelle formule per l'infanzia. Altri usi includono la prevenzione del cancro, l'abbassamento del colesterolo e il controllo dell'asma.

IL FOSFATO DISODICO ANIDRO funziona come emulsionante, stabilizzante e texturizzante; È anche un agente tampone e un agente chelante soprattutto per il calcio nei prodotti lattiero-caseari. Come additivo alimentare, il fosfato dipotassico viene utilizzato nelle creme per imitazione dei latticini, nelle bevande in polvere secca, negli integratori minerali e nelle colture starter.