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Produits laitiers et boissons

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Découvrez avec DKSH des ingrédients de haute qualité pour boissons et produits laitiers, provenant de fournisseurs mondiaux. Des protéines et émulsifiants aux systèmes aromatiques et stabilisants, notre portefeuille permet aux formulateurs de développer des boissons innovantes, nutritives, fonctionnelles et savoureuses

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STEVIA BIO M 95

STEVIA BIO M 95 Bio-converted Rebaudioside M is created starting with Reb-A extracted from the stevia leaf. Reb-A is converted to Reb M via enzyme. The final product has no GM material. It is a high-potency sweetener that is 230-450x the sweetness of sugar. Bio Reb M has a clean and sweet taste and is a fine powder that is white to off-white.
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MONK FRUIT ERYTHRITOL GRANULES (1:1)

Mélange d’érythritol aux fruits de moine - le substitut idéal du sucre 1:1 ! Avec zéro calorie, ce mélange offre une excellente solubilité et stabilité sous différents niveaux de pH et conditions de chaleur. Profitez de la douceur sans l’arrière-goût amer, ce qui le rend parfait pour les produits laitiers, les boissons, les produits de boulangerie, les confiseries et comme édulcorant de table. Transformez vos recettes avec un choix plus sain et délicieux !
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NFT FLAVOUR RW81411

NFT FLAVOUR RW81411 a un profil légèrement fruité et une saveur identique, ce qui convient à de nombreuses applications alimentaires.
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POLYGUM 13/1-125

POLYGUM 13/1-125 est une gomme en poudre blanche, qui fonctionne comme un épaississant, modificateur de viscosité. POLYGUM 13/1-125 offre une haute qualité, soluble dans l’eau chaude, stabilisant et des propriétés de haute visocité POLYGUM 13/1-125 est utilisé pour les applications de crème glacée, de produits à base de viande, de soupes, de sauces, de confiseries, de vinaigrettes et de produits surgelés. POLYGUM 13/1-125 est certifié casher, halal, sans allergènes et sans OGM.
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