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Plats préparés et Foodservice

Plats préparés et Foodservice

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Plats préparés et Foodservice

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Dolcificante (31)

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Aroma e modulazione del sapore (8)

Colore e ritenzione del colore (1)

Dolcificante (31)

Esaltatore di sapidità (2)

Other (1)

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Stabilizzante e addensante (1)

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FSSC (16)

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DEXTROSE MONOHYDRATE XDMH

IL DESTROSIO MONOIDRATO XDMH viene utilizzato principalmente per il suo contenuto energetico e le sue basse proprietà dolcificanti: il destrosio ha un potere dolcificante inferiore rispetto al saccarosio. Il destrosio, ad esempio, si trova spesso nei prodotti da forno e nei dessert. Viene anche utilizzato come conservante naturale per prolungare la durata di conservazione del prodotto a cui viene aggiunto, come nelle confetture di frutta. Si presenta come una polvere cristallina, nessuna impurità visibile, nessun odore, dolce, delicato, puro, nessun odore, bianco o incolore.

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SUCRALOSE POWDER

LA POLVERE DI SUCRALOSIO è granulare cristallino da bianco a biancastro. IL SUCRALOSIO IN POLVERE è solubile in acqua, metanolo e alcool, ed è leggermente solubile in acetato di etile. Il sucralosio è una sorta di dolcificante nutrizionale ed esaltatore di sapidità, con una dolcezza di 600 volte superiore allo zucchero. Poiché il sucralosio non contiene energia, il sucralosio è adatto per il diabete.
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SUCRALOSE

Il SUCRALOSIO è una polvere cristallina di colore da bianco a biancastro, liberamente solubile in acqua, metanolo e alcol. Il SUCRALOSIO è leggermente solubile in acetato di etile. Il SUCRALOSIO funziona come dolcificante/esaltatore di sapidità non nutritivo. Il sucralosio di Niutang ha un sapore pulito e dolce che è circa 600 volte più dolce dello zucchero.
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SODIUM CYCLAMATE, GRANULAR

IL CICLAMATO DI SODIO, GRANULARE è una sostanza cristallina bianca o polvere. CICLAMATO DI SODIO, GRANULARE si presenta limpido e incolore al 10% solubile in acqua.
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