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Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

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Forma fisica

Block (7)

Flakes (9)

Granules (144)

Liquid (16)

Micronized Powder (9)

Block (7)

Flakes (9)

Granules (144)

Liquid (16)

Micronized Powder (9)

Other (4)

Paste (1)

Pieces (11)

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Funzione

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Agente rassodante (3)

Agente schiumogeno (1)

Aroma e modulazione del sapore (3)

Cibo essenziale (6)

Other (263)

Agente di trattamento della fa... (1)

Agente rassodante (3)

Agente schiumogeno (1)

Aroma e modulazione del sapore (3)

Cibo essenziale (6)

Colore e ritenzione del colore (2)

Conservante (2)

Correttore di acidità (2)

Dolcificante (1)

Emulsionante (10)

Esaltatore di sapidità (3)

Fibra (5)

Inclusione (3)

Other (263)

Proteina (7)

Stabilizzante e addensante (10)

Vettore e agente di carica (4)

Certificazione

BIO (2)

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CODICE, JECFA (1)

FSSC (263)

HACCP (155)

BIO (2)

BRC (5)

CODICE, JECFA (1)

FSSC (263)

HACCP (155)

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