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EGG WHITE POWDER

EGG WHITE POWDER è un bianco cremoso De-Sugared Spray Dried and Pasterised Egg White in polvere. Si consiglia di lasciare riposare la soluzione per un po', prima dell'uso, in modo da assorbire tutta l'acqua. ALBUME D'UOVO IN POLVERE è adatto per l'industria dolciaria, da forno, della carne, dei frutti di mare.

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THINGUM 300

THINGUM 300 è un amido alimentare di mais ceroso di ebollizione sottile. THINGUM 300 si presenta come una polvere fine bianca con odore e sapore neutri.

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RESISTAMYL 347

RESISTAMYL 347 è un amido alimentare ceroso di mais modificato. RESISTAMYL 347 si presenta come una polvere fine da bianca a bianco crema con odore e sapore insipidi.

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MERIGEL™ 300 - MODIFIED STARCH

MERIGEL™ 300 - AMIDO MODIFICATO è un amido di mais ceroso pregelatinizzato che viene utilizzato in snack che vengono lavorati a freddo e poi espansi mediante cottura al forno o frittura.

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