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DKSH Discover는 글로벌 제조사로부터 프리미엄 식품 및 음료 원료를 공급합니다. 향료, 감미료, 단백질, 유화제, 기능성 원료 등 폭넓은 포트폴리오를 통해 뛰어난 맛과 품질을 갖춘 영양가 높고 기능적인 혁신 제품 개발을 지원합니다.

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5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA

5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA è composto da proteine di piselli con un processo di fermentazione unico da parte di shiitake micelia per rimuovere il sapore di fagiolo della proteina di pisello e migliorare anche la solubilità, quindi il profilo organolettico è superiore rispetto ad altre proteine di pisello che puoi trovare sul mercato.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
BARLEY FIBER

FIBRA D'ORZO riciclata (fibra >69% / proteine > 10%), aspetto, colore, sapore: tipico, cereali. Fibre ad alta capacità di legare l'acqua, ad alto contenuto di B12, non funzionali e non solubili, facilmente miscelabili con altri ingredienti. L'upcycling è la chiave per l'efficienza delle risorse naturali. UPGRAIN vuole essere all'avanguardia nella fornitura di ingredienti sostenibili, sani e facilmente integrabili. I prodotti UPGRAIN offrono tutti i vantaggi dell'orzo, ma anche meglio.

  • Fibre ad alta capacità di legare l'acqua
  • Alto contenuto di B12
  • Non funzionale e non solubile
  • Facilmente miscelabile con altri ingredienti
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
BARLEY FLOUR

FARINA  D'ORZO riciclata (fibra >47% - proteine > 26%), aspetto, colore, sapore: tipico, cereali. Fibre ad alta capacità di legare l'acqua, ad alto contenuto di B12, non funzionali e non solubili, facilmente miscelabili con altri ingredienti; UPGRAIN vuole essere all'avanguardia nella fornitura di ingredienti sostenibili, sani e facilmente integrabili. I prodotti UPGRAIN offrono tutti i vantaggi dell'orzo, ma anche meglio.

  • • Fibre ad alta capacità di legare l'acqua
  • • Alto contenuto di B12
  • • Non funzionale e non solubile
  • • Facilmente miscelabile con altri ingredienti

Per ogni 1 kg di farina di frumento che viene sostituito dalla farina BSG, si risparmiano 2 m2 di terreno.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
BARLEY PROTEIN

PROTEINE DELL'ORZO riciclato (proteine > 45% / fibre > 25%), aspetto, colore, gusto: tipico, cereali. Fibre ad alta capacità di legare l'acqua, ad alto contenuto di B12, non funzionali e non solubili, facilmente miscelabili con altri ingredienti; UPGRAIN vuole essere all'avanguardia nella fornitura di ingredienti sostenibili, sani e facilmente integrabili. I prodotti UPGRAIN offrono tutti i vantaggi dell'orzo, ma anche meglio.

  • • Fibre ad alta capacità di legare l'acqua
  • • Alto contenuto di B12
  • • Non funzionale e non solubile
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