MOKA CB foamers untuk minuman adalah produk instan yang digunakan untuk mendapatkan efek "susu berbusa" dengan mudah sekaligus meningkatkan rasa kopi instan dan minuman cokelat. Teknologi enkapsulasi dan pengeringan semprot kami memungkinkan kami untuk merangkum gas di dalam kapsul berbusa, yang akan membentuk busa susu yang stabil, aromatik, dan lezat di bagian atas minuman setelah larut.

Kami menawarkan berbagai pilihan hampir 40 varian standar produk MOKA CB berdasarkan lemak nabati, yang sebagian besar berbeda dalam hal kandungan produk susu berkualitas tinggi.

Manfaat produk:

Aplikasi foamer yang paling umum:

• Berbagai ketinggian
• busa (10-30 mm)
• Stabilitas dalam air dan pH asam
• Peningkatan rasa minuman (susu dan aroma)
• Efek pemutihan minuman yang bervariasi
• Kelarutan yang sangat baik

Aplikasi foamer yang paling umum:

• Minuman kopi (latte, cappuccino, frappe, dll)
• Minuman cokelat

MOKA FI SW 50 CR03 ND is a fat powder with cold water dispersible and non-trans fat dairy substitute that is plant-based.

This plant-based fat powder will enhance your products.

Fat and dairy products based on vegetable fats, glucose syrup and milk proteins for creaming and filling of savory products, ready meals as well as for bakery applications.

With differentiated physical and chemical properties, they feature various degrees of creaming capability and differ in intensity of their milky flavour.

MOKA CB 33 CR 01 ND HF adalah agen berbusa dan pengental dengan fungsi peningkatan rasa dan efek pemutihan. Produk ini memiliki stabilitas yang baik dalam air sadah dan pH asam.

MOKA CB 33 CR 01 ND HF dapat digunakan dalam minuman cappuccino, latte, frappe dan cokelat.

FAT POWDER MOKA FI FP 80 CR01 ND merupakan sumber utama lemak dalam produk jadi untuk meningkatkan persepsi rasa dan aroma dengan fungsi perpanjangan umur simpan. Produk ini dapat dengan mudah disimpan dan dioperasikan dengan kelarutan air yang tinggi dan efek pemutihan dalam produk.

FAT POWDER MOKA FI FP 80 CR01 ND dapat digunakan dalam menu savoury, bakery, ready meals & instant dessert.

CREAMER MOKA FI CW33 CR01 ND adalah creaming agent untuk rasa milky yang enak dan rasa penuh dan mampu stabil pada suhu tinggi dan pH rendah. Selain itu, ia memiliki kelarutan yang baik dan mudah dibasahi.

CREAMER MOKA FI CW33 CR01 ND dapat digunakan dalam berbagai aplikasi seperti di bawah ini:

1. MINUMAN INSTAN ( Cappuccino, Coffee drinks, Latte, Chocolate drinks, Frappe, Fruit cocktails, Tea)

2. MAKANAN PENUTUP INSTAN (Puding manis, basis Yoghurt)

3. Gurih (sup, saus, saus, saus, pure, sosis, pate)