SAPRONA CONNECT G persiapan transglutaminase untuk mengikat bersama alami daging olahan, ikan dan makanan laut.

SAPRONA TEXTURE 1E-AL telah meningkatkan persiapan Transglutaminase untuk daging, ikan/surimi dan produk vegan.

FABAC adalah pengganti lemak bebas alergen berdasarkan Sodium Alginat. Dengan FABAC Anda dapat mencapai kembali struktur seperti lemak, dengan kandungan lemak berkurang yang tinggi. FABAC juga dapat digunakan untuk mengikat lemak dalam produk daging.

SAPRONA TEXTURE S20 persiapan transglutaminase untuk daging, ikan, roti dan produk susu, serta untuk produk vegetarian dan vegan.

SAPRONA SUPRALIN 50 LIQUID memiliki efek positif pada hasil memasak makanan kaya protein. Ini adalah pilihan label bersih untuk meningkatkan pengikatan air daging, unggas, ikan dan kerang ikan tanpa menggunakan fosfat. Cairan Saprona Supralin 50 adalah cairan bening agak asin yang dapat disimpan di sebagian besar kondisi gudang (suhu lingkungan tinggi atau rendah). Cairan Saprona Supralin 50 sangat user friendly, kompatibel dengan semua proses seperti injeksi, perendaman, penyerapan, rendaman atau dalam produk daging.