Chocolate

La MINI-MINI ROSE et la GUIMAUVE BLANCHE déshydratée ajouteront une touche sucrée et colorée à votre service de boissons ou comme gâterie savoureuse pour vos invités. L’application de confiserie aux guimauves déshydratées idéale pour les fêtes, les buffets et les mariages, également un excellent ajout à votre sélection de menus ou peut être utilisée comme thème de couleur dans les techniques de cuisson et de pâtisserie.

SweetColor® Pink 1150 OSS 710604 is a dark red oil soluble liquid. Produced by extraction of pigments from red beet ( Beta vulgaris L.) and subsequently spray dried and dispersed in vegetable oil. The major coloring principle is betanin.

SweetColor® Pink 1150 OSS 710604 can be used for general food production applications.

SweetColor® Pink 1150 OSS 710604  is made in Italy.

Please see the specification sheet below and for further details contact our local sales representative today.

702425 Poudre de canneberge lyophilisée 50 mailles obtenues à partir de canneberges, qui ont été coupées puis lyophilisées, suivies d’opérations de broyage et de tamisage. 702425 poudre de canneberge lyophilisée 50 mesh est généralement utilisée comme agent aromatisant dans les applications alimentaires générales. Veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et pour plus de détails, contactez notre représentant commercial local dès aujourd’hui.

Freeze Dried Strawberry Powder 50 Mesh is made from 100% natural strawberries, by dry freezing them it is able to lock its natural sweetness, nutrient and vibrant red colour for customer use. Freeze Dried Strawberry Powder 50 Mesh can be used in a wide range of applications, such as drinks, breakfast cereals, chocolate inclusion, confectionary, savoury and sweet snack applications. Please see the specification sheet below and for further details contact our local sales representative today.

La poudre de myrtille lyophilisée 50Mesh est fabriquée à partir de myrtilles 100% naturelles, en les congelant à sec, elle est capable de verrouiller sa fonction de superaliment antioxydant, plein de nutriments, d’acidité et de saveur sucrée. La poudre de myrtille lyophilisée 50Mesh peut être utilisée dans un large éventail d’applications, telles que les boissons, les céréales pour petit-déjeuner, l’inclusion de chocolat, les confiseries, les applications de collations salées et sucrées. Veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et pour plus de détails, contactez notre représentant commercial local dès aujourd’hui.

BELCOLADE CT WHITE DROPS 4014692 Belcolade White Chocolate, Selection Blanc, Blanc Selection, Apparaissent comme un blanc crème. Fonction clé : enrobage, moulage, aromatisation, pannage ou selon la recette du client. Application clé : Boulangerie, céréales, petit-déjeuner, confiserie, desserts et collations sucrées.

LES COPEAUX DE CHOCOLAT AU LAIT BELCOLADE 26% emballés dans des cartons de 3 kg sont fabriqués à partir de blocs solides de chocolat au lait belge Finest en morceaux artisanaux et irréguliers. Il constitue des décorations idéales dans une variété d’applications.

BELCOLADE CACAO-TRACE CARAMELISED WHITE AMBER DROPS sont des morceaux ronds de 28 mm de chocolat blanc caramélisé. Dans le cadre du programme Cacao-Trace, Cacao-Trace est un gage de qualité car il ajoute non seulement la qualité du cacao à la formule de durabilité, mais verse également un « bonus chocolat » de 10 centimes d’euro aux agriculteurs de Cacao-Trace pour chaque kilo de chocolat que vous achetez. Disponible en sacs de 15 kg.