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Le tréhalose TREHA® est un disaccharide multifonctionnel avec des avantages uniques pour la fraîcheur, la texture et la saveur/l’arôme dans les aliments et les boissons. Le tréhalose est naturellement présent dans de nombreux aliments courants, tels que les champignons, la levure de boulanger et le miel. En tant qu’ingrédient, le TREHA présente des® avantages uniques dans un large éventail d’applications, notamment la boulangerie, les collations, la confiserie, la viande et les fruits de mer, la transformation des fruits et légumes et les boissons.
Dans les applications de viande, TREHA® peut être utilisé pour :
> Augmenter la rétention d’humidité pour offrir un meilleur rendement du produit fini
> Prévient les dommages causés par les cristaux de glace pendant les cycles de gel-dégel
> Réduction du sel (améliore le goût salé)
> Amélioration des saveurs
Les applications de boulangerie peuvent également bénéficier de l’ajout de TRAHA® :
> Inhibe la migration de l’humidité dans les pâtisseries
> Réduire la rétro-dégradation de l’amidon (rassis)
> Prévient les dommages causés par les cristaux de glace pendant les cycles de gel-dégel
> Réduit le brunissement des produits de boulangerie
L’EXTRAIT DE RACINE DE LOTUS recyclé est une phytomucine dérivée de racines de lotus laides gaspillées. Efficacité anti-âge prouvée et amélioration de l’élasticité de la peau. Phyto Mucin est extrait de légumes avec des substances collantes comme la racine de lotus et l’igname, fonctionnent de la même manière que le collagène et l’acide hyaluronique, montrant un effet fortifiant et apaisant similaire à celui de la peau.
La quercétine est un puissant antioxydant que l’on trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes, offrant une activité antiallergique et anti-inflammatoire et connu pour son efficacité anti-âge et de réparation de la barrière cutanée.
- Postbiotiques
- Solution de barrière cutanée de Kimchi
- Bacille de ferment végétalien dérivé
VAO-ALTERNATIVE VÉGÉTALE À L’HUILE DE LANOLINE Excellent émollient, apporte une résistance à l’eau aux formulations, conserve la clarté et la fluidité de la formulation. Peut remplacer l’huile minérale dans les formulations.
AVB-AVOCADO BUTTE apporte texture et onctuosité avec toutes les propriétés actives et les bienfaits de l’huile végétale. Point de fusion 50-60ºC.
STRUCTURE XL est un modificateur de rhéologie et d’esthétique biodégradable approuvé par Natrue, qui agit comme un épaississant, un stabilisateur d’émulsion et un exhausteur de mousse dans une large gamme de pH (3-9). Poudre gonflante à l’eau froide, elle se dissout en trois minutes sans qu’aucun pré-mélange ne soit nécessaire. Il peut être utilisé comme antisudorifiques ou déodorants, coloration et teinture pour cheveux, crème et lotion pour la peau, produits pour le bain et la douche, produit coiffant, soins capillaires, soins solaires.
Structure XL offre une émulsion mate avec une texture courte et crémeuse qui brise le nettoyage avec une sensation fine sur la peau. Pour des émulsions brillantes avec une texture courte, semblable à celle d’un gel, qui se décompose avec une sensation lisse et coussinée sur la peau, veuillez consulter Structure Silk, avec le même INCI, dérivé de Potato.
STRUCTURE® ZEA STARCH est un modificateur de rhéologie à base de maïs d’origine naturelle. Pense, stabilise et apporte des améliorations esthétiques dans les systèmes d’émulsion. Idéal également pour augmenter la viscosité dans les formulations qui nécessitent une dispersion instantanée telles que les solutions de peroxyde ou l’eau froide (pH>10).
MAISCARE® BP 2000 se présente sous la forme d’une solution aqueuse jaunâtre, légèrement trouble et visqueuse de polyglucosides alkylés à base d’alcool gras naturel C8 - C16. MAISCARE® BP 2000 présente une série de caractéristiques intéressantes dans l’amélioration du comportement à basse température, facile à formuler, excellente compatibilité cutanée et ne contient aucun conservateur.
MAISCARE® BP 1200 est un tensioactif non ionique à base de glucoside d’alcool gras C12-C16 qui apparaît dans un liquide légèrement trouble et visqueux, fonctionnant comme un additif ou un co-tensioactif dans les préparations nettoyantes cosmétiques tensioactifs. MAISCARE® BP 1200 est recommandé pour une utilisation dans les détergents à lessive, les détergents liquides pour vaisselle à la main, les nettoyants I&I, les soins capillaires, les nettoyants pour le corps, les nettoyants pour les mains et d’autres applications de produits de soins personnels.
MAISCARE® BP 810 est un agent mouillant et dispersant qui apparaît dans une solution aqueuse liquide visqueuse jaune clair de polyglucosides d’alkyle à base d’alcool gras naturel C8 -C10. MAISCARE® BP 810 présente une excellente stabilité et solubilité caustiques, d’excellentes propriétés solubilisantes dans des solutions tensioactives hautement concentrées, même en présence de sel et d’alcalis. MAISCARE® BP 810 peut être utilisé dans le nettoyage des surfaces dures pour les applications domestiques et institutionnelles.
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