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DKSH Food & Beverage Ingredients

Naturis
Tailor-made ingredients of plant-based origin. Naturis processes rice, cereals, and legumes to make them versatile and capable of adapting to multiple uses and applications in the food industry. Naturis collaborates with its customers to find real meal solutions, improve processes and applications and create new products and innovative combinations.
Schalk Mühle
Schalk Mühle produces a wide range of organic foods from these staples in a CO2-neutral way thanks to environmentally friendly hydropower. The answers to the challenges of the future lie in the reduction of greenhouse gases such as CO2. The cultivation and growth of nuts, seeds and kernels naturally leave a very small carbon footprint.

Naturis
Tailor-made ingredients of plant-based origin. Naturis processes rice, cereals, and legumes to make them versatile and capable of adapting to multiple uses and applications in the food industry. Naturis collaborates with its customers to find real meal solutions, improve processes and applications and create new products and innovative combinations.
Schalk Mühle
Schalk Mühle produces a wide range of organic foods from these staples in a CO2-neutral way thanks to environmentally friendly hydropower. The answers to the challenges of the future lie in the reduction of greenhouse gases such as CO2. The cultivation and growth of nuts, seeds and kernels naturally leave a very s...

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    PRE-GELATINIZED BROWN RICE FLOUR Y130 GF
    La farine de riz brun pré-gélatinisée Y130 sans gluten convient à toutes les applications qui nécessitent une bonne viscosité stable.
    Forme physique Poudre
    Fonction Autre
    Application
    Aliments transformés

    La farine de riz brun pré-gélatinisée Y130 sans gluten convient à toutes les applications qui nécessitent une bonne viscosité stable.

    Code PIM000041045
    CAS number: N/A
    Composition: Brown Rice Flour
    Physical form: Poudre
    Function: Autre
    Application: Aliments transformés
    Markets of Availability: Switzerland
    PRE-GELATINIZED BROWN RICE FLOUR Y130 GF
    PIM000041045
    Food & Beverage Ingredients
    PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL SPLIT YELLOW PEAS FLOUR (YW03)
    LA FARINE DE POIS JAUNES CASSÉS FONCTIONNELLE PRÉ-GÉLATINISÉE (YW03) convient pour : Sauces instantanées, soupes, purée, pâte à tartiner et comme épaississant.
    Forme physique Poudre
    Fonction Légumes séchés
    Application
    Sauces, Soupe, Aliments transformés

    LA FARINE DE POIS JAUNES CASSÉS FONCTIONNELLE PRÉ-GÉLATINISÉE (YW03) convient pour : Sauces instantanées, soupes, purée, pâte à tartiner et comme épaississant.

    Code PIM000009978
    CAS number: N/A
    Composition: Split Yellow Peas.
    Physical form: Poudre
    Function: Légumes séchés
    Application: Sauces, Soupe, Aliments transformés
    Markets of Availability: Switzerland
    PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL SPLIT YELLOW PEAS FLOUR (YW03)
    PIM000009978
    Food & Beverage Ingredients
    PRE-GELATINIZED GLUTEN FREE ORGANIC RICE FLOUR GF20Y156

    La GF20Y156 FARINE DE RIZ BIOLOGIQUE PRÉ-GÉLATINISÉE SANS GLUTEN convient à toutes les applications qui nécessitent une bonne viscosité stable.

    Forme physique Poudre
    Fonction
    Émulsifiant, Stabilisateur et épaississant, Autre
    Application
    Sauces, Aliments transformés, Soupe, Desserts et glaces, Pansement, Laiterie, Confiserie, Boisson, Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée

    La GF20Y156 FARINE DE RIZ BIOLOGIQUE PRÉ-GÉLATINISÉE SANS GLUTEN convient à toutes les applications qui nécessitent une bonne viscosité stable.

    Code PIM000019921
    CAS number: N/A
    Composition: Pre-gelatinized organic rice flour with gluten < 20 ppm
    Physical form: Poudre
    Function: Émulsifiant, Stabilisateur et épaississant, Autre
    Application: Sauces, Aliments transformés, Soupe, Desserts et glaces, Pansement, Laiterie, Confiserie, Boisson, Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée
    Markets of Availability: Switzerland
    PRE-GELATINIZED GLUTEN FREE ORGANIC RICE FLOUR GF20Y156
    PIM000019921
    Food & Beverage Ingredients
    PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL PEELED RED LENTILS FLOUR (YQ05)
    LA FARINE DE LENTILLES ROUGES PELÉES FONCTIONNELLE PRÉ-GÉLATINISÉE (YQ05) convient aux sauces instantanées, aux soupes, aux purées, aux pâtes à tartiner et comme épaississant. Sa teneur élevée en protéines le rend adapté à la formulation diététique.
    Forme physique Poudre
    Fonction Légumes séchés
    Application
    Soupe, Sauces, Aliments transformés, Complément alimentaire

    LA FARINE DE LENTILLES ROUGES PELÉES FONCTIONNELLE PRÉ-GÉLATINISÉE (YQ05) convient aux sauces instantanées, aux soupes, aux purées, aux pâtes à tartiner et comme épaississant. Sa teneur élevée en protéines le rend adapté à la formulation diététique.

    Code PIM000009952
    CAS number: N/A
    Composition: peeled red lentils 100%.
    Physical form: Poudre
    Function: Légumes séchés
    Application: Soupe, Sauces, Aliments transformés, Complément alimentaire
    Markets of Availability: Switzerland
    PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL PEELED RED LENTILS FLOUR (YQ05)
    PIM000009952
    Food & Beverage Ingredients
    PRE-GELATINIZED CRUNCHY CHICKPEAS FLOUR (YSU01)
    LA FARINE DE POIS CHICHES CROQUANTS PRÉ-GÉLATINISÉE (YSU01) Convient pour : Sauces instantanées, soupes, purée, humus et comme épaississant. Sa teneur élevée en protéines le rend adapté à la formulation alimentaire.
    Forme physique Poudre
    Fonction Légumes séchés
    Application
    Soupe, Sauces, Aliments transformés, Complément alimentaire

    LA FARINE DE POIS CHICHES CROQUANTS PRÉ-GÉLATINISÉE (YSU01) Convient pour : Sauces instantanées, soupes, purée, humus et comme épaississant. Sa teneur élevée en protéines le rend adapté à la formulation alimentaire.

    Code PIM000009985
    CAS number: N/A
    Composition: Crunchy Chickpeas.
    Physical form: Poudre
    Function: Légumes séchés
    Application: Soupe, Sauces, Aliments transformés, Complément alimentaire
    Markets of Availability: Switzerland
    PRE-GELATINIZED CRUNCHY CHICKPEAS FLOUR (YSU01)
    PIM000009985
    Food & Beverage Ingredients
    RAW PUMPKIN SEED PROTEIN POWDER
    La POUDRE DE PROTÉINES DE GRAINES DE COURGE CRUES BIOLOGIQUES de Mühle Schalk a un goût naturel de graines de tournesol. C’est une bonne source de protéines dans le pain, le muesli ou les shakes et smoothies. Il enveloppe la viande, le poisson ou les légumes ou affine les sauces.
    Forme physique Poudre
    Fonction Protéine
    Application
    Sauces, Boisson, Aliments transformés, Céréales/barres pour le petit-déjeuner, Biscuit, Pain, Gâteaux et pâtisseries, Pâte congelée, Complément alimentaire

    La POUDRE DE PROTÉINES DE GRAINES DE COURGE CRUES BIOLOGIQUES de Mühle Schalk a un goût naturel de graines de tournesol. C’est une bonne source de protéines dans le pain, le muesli ou les shakes et smoothies. Il enveloppe la viande, le poisson ou les légumes ou affine les sauces.

    Code PIM000036908
    CAS number: N/A
    Composition: Raw Pumpkin Seed Protein Powder.
    Physical form: Poudre
    Function: Protéine
    Application: Sauces, Boisson, Aliments transformés, Céréales/barres pour le petit-déjeuner, Biscuit, Pain, Gâteaux et pâtisseries, Pâte congelée, Complément alimentaire
    Markets of Availability: Switzerland, Austria, Belgium, Denmark, Estonia, Finland, France, Allemagne, Hungary, Italy, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Mexico, Netherlands, Norway, Poland, Portugal, Romania, Slovakia, Slovenia, Spain, Sweden, United Kingdom, Bulgaria, Czech Republic, Greece, Ireland
    RAW PUMPKIN SEED PROTEIN POWDER
    PIM000036908
    Food & Beverage Ingredients
    ORGANIC RAW PUMPKIN SEED PROTEIN POWDER
    LA POUDRE DE PROTÉINES DE GRAINES DE COURGE CRUES BIOLOGIQUES de Mühle Schalk a un goût naturel de graines de tournesol. C’est une bonne source de protéines dans le pain, le muesli ou les shakes et smoothies. Il enveloppe la viande, le poisson ou les légumes ou affine les sauces.
    Forme physique Poudre
    Fonction Protéine
    Application
    Sauces, Boisson, Aliments transformés, Céréales/barres pour le petit-déjeuner, Biscuit, Pain, Gâteaux et pâtisseries, Pâte congelée, Complément alimentaire

    LA POUDRE DE PROTÉINES DE GRAINES DE COURGE CRUES BIOLOGIQUES de Mühle Schalk a un goût naturel de graines de tournesol. C’est une bonne source de protéines dans le pain, le muesli ou les shakes et smoothies. Il enveloppe la viande, le poisson ou les légumes ou affine les sauces.

    Code PIM000036902
    CAS number: N/A
    Composition: Organic Pumpkin Seed Protein Powder.
    Physical form: Poudre
    Function: Protéine
    Application: Sauces, Boisson, Aliments transformés, Céréales/barres pour le petit-déjeuner, Biscuit, Pain, Gâteaux et pâtisseries, Pâte congelée, Complément alimentaire
    Markets of Availability: Switzerland, Austria, Belgium, Denmark, Estonia, Finland, France, Allemagne, Hungary, Italy, Latvia, Lithuania, Luxembourg, Mexico, Netherlands, Norway, Poland, Portugal, Romania, Slovakia, Slovenia, Spain, Sweden, Bulgaria, Czech Republic, Greece, Ireland
    ORGANIC RAW PUMPKIN SEED PROTEIN POWDER
    PIM000036902
    Food & Beverage Ingredients
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