ekpi Ingredient Solutions for Taste, Texture, and Shelf Life

MÉLANGE DE PANURE La pêche légère, poudre fine avec des taches brunes et oranges, a un arôme et une saveur épicés. 

Nos mélanges préemballés d’ingrédients méticuleusement sélectionnés sont soigneusement conçus pour accélérer la préparation des boissons, offrant une gamme variée de saveurs uniques adaptées à divers goûts et exigences.

La SAUCE D’ASSAISONNEMENT est un liquide savoureux méticuleusement formulé pour augmenter le profil gustatif de la viande, offrant une expérience gustative concentrée et indulgente. D’une polyvalence exceptionnelle, ces solutions peuvent être intégrées aussi bien dans les processus de cuisson que dans les embellissements finaux.

Une gamme de mélanges qui incorporent des émulsifiants et des hydrocolloïdes sélectionnés pour assurer la stabilisation, la viscosité et la sensation en bouche de divers produits alimentaires et boissons.

Mélange d’additifs de couleur autorisés sous forme liquide qui confèrent un attrait visuel et une apparence distincte au produit alimentaire.

ANTIOXYDANTS Une combinaison d’antioxydants autorisés mélangés à un support est utilisée dans diverses applications alimentaires pour maintenir la couleur, l’odeur, la texture et la saveur et augmenter la durée de conservation du produit.

MARINADE LIQUIDE Des liquides savoureux méticuleusement conçus pour immerger et attendrir les viandes, les légumes ou d’autres ingrédients culinaires avant la cuisson. Ceux-ci sont expressément conçus pour conférer des profils de saveur riches et, dans certains cas, améliorer les qualités de texture, garantissant ainsi un résultat culinaire élevé.

Une poudre solide sèche et en vrac composée de diverses épices naturelles mélangées à des arômes qui rehaussent le goût des aliments.

Une gamme d’un mélange de poudre à base de farine légère à lourde mélangée à des épices naturelles utilisées comme enrobage pour la viande, le poisson ou les légumes afin d’améliorer la saveur, la texture et l’apparence lorsqu’ils sont frits ou cuits au four.

GARNITURES, SIROPS, CONCENTRÉS Une large gamme de produits liquides aux couleurs accrocheuses et aux saveurs alléchantes offrant une assiette équilibrée de goût sucré et acide dans une texture lisse, semi-visqueuse à visqueuse.

MARINADE Mélange d’épices et de saveurs sous forme de poudre qui est utilisé pour attendrir la viande et ajouter de la saveur.

MECHADO MARINADE est un mélange d’épices et de saveurs sous forme de poudre qui est utilisé pour attendrir la viande et ajouter de la saveur.

ASSAISONNEMENT POUR HAMBURGER Brun clair à brun, poudre semi-fine avec des taches noires, brunes et blanches, charnue avec un arôme et une saveur de céleri distincts.

Les mélanges à soupe sont des combinaisons d’ingrédients qui contiennent généralement une variété d’ingrédients séchés tels que des légumes, des herbes et des épices. Ils se présentent souvent sous forme déshydratée ou en poudre et peuvent nécessiter l’ajout d’eau ou de bouillon pour les reconstituer en une soupe finie.

SAUCES ET CONDIMENTS Composés d’aliments préparés sous forme liquide ou semi-solide contenant des épices naturelles, donnant un palais de goût équilibré.

Soigneusement formulé à l’aide d’un mélange d’épices et d’assaisonnements de haute qualité. Chaque composant est méticuleusement sélectionné pour assurer une infusion de saveur optimale et une cohérence à chaque bouchée.