Innovative Ice cream and Gelato creations with DKSH!

LES COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR BELCOLADE 44% emballés dans des cartons de 3 kg sont fabriqués à partir de blocs solides de chocolat noir belge Finest en morceaux artisanaux et irréguliers. Il constitue des décorations idéales dans une variété d’applications.

LES COPEAUX DE CHOCOLAT BLANC BELCOLADE 23% emballés dans des cartons de 3 kg sont fabriqués à partir de blocs solides de chocolat blanc belge Finest en morceaux artisanaux et irréguliers. Il constitue des décorations idéales dans une variété d’applications.

LES COPEAUX DE CHOCOLAT AU LAIT BELCOLADE 26% emballés dans des cartons de 3 kg sont fabriqués à partir de blocs solides de chocolat au lait belge Finest en morceaux artisanaux et irréguliers. Il constitue des décorations idéales dans une variété d’applications.

BELCOLADE 51% NOIR SANS PRODUITS LAITIERS K10 EST UNE INCLUSION STABLE À LA CUISSON DU CHOCOLAT ROND DE 6 mm AVEC UNE FAIBLE TENEUR EN BEURRE DE CACAO POUR GARANTIR QU’IL CONSERVE SA FORME. C’est un chocolat noir bien équilibré avec une légère amertume et une note fruitée fraîche.  Noir Selection est une option sans produits laitiers pour les applications. Fonction clé : inclusions, décorations et garnitures. Application clé : Boulangerie, céréales, petit-déjeuner, confiserie, glaces / gelato, desserts et collations sucrées. Pour plus de détails, veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et contacter notre représentant commercial local dès aujourd’hui !

Voici Belcolade White X605/R K10 4001604 la solution ultime pour tous vos besoins en chocolat blanc ! Belcolade White X605/R K10 4001604 est un produit de chocolat blanc de qualité supérieure conçu pour offrir une expérience onctueuse, crémeuse et gourmande à chaque bouchée. Ce produit est fabriqué avec les meilleurs ingrédients, soigneusement sélectionnés et combinés pour créer un équilibre parfait entre goût et texture. Que vous cherchiez à créer de délicieux desserts, des produits de boulangerie ou des confiseries, le Belcolade White X605/R K10 4001604 est le choix idéal. Sa formulation de haute qualité et ses performances constantes le rendent parfait pour un large éventail d’applications, des créations artisanales aux articles produits en série. En plus de son goût et de sa texture exceptionnels, le Belcolade White X605/R K10 4001604 est également incroyablement polyvalent et facile à travailler. Il fond en douceur et uniformément, ce qui en fait l’ingrédient parfait pour tous vos besoins en chocolat blanc.

Chocolat blanc Belcolade, Sélection, Ambré, Cacao-Trace durable Fabriqué avec des ingrédients Cacao-Trace CACAO. A-Chunks : Longueur : 10 à 15 mm ; Largeur : 9-13 mm ; Hauteur 3-6mm

La gamme de céréales de Maspex offre un haut niveau de personnalisation adapté aux besoins de votre application. Articles personnalisables :

Étape 1 Sélection des farines :

Blé, maïs, riz, mélanger les farines.

Étape 2 Sélection de la forme/des types :

Balles, flocons, forme d’étoiles, poudres et tailles mixtes

Étape 3 Sélection des couleurs :

Chocolat, blanc, jaune, rouge, beige et plus

Étape 4 Type d’emballage : carton de 5 à 12 kg, big bag de 250 à 500 kg

Les céréales hautement personnalisables sont recommandées pour une utilisation dans les barres de céréales, les confiseries au chocolat, les barres énergétiques et les yaourts. Faites-nous part de votre besoin et nous pouvons personnaliser la solution pour vous.

NONPAREILS est un acte de décoration alimentaire comme inclusion dans diverses applications dans les industries alimentaires et des boissons.

La gamme Nonpareils de Maspex offre un haut niveau de personnalisation adapté aux besoins de votre application. Il est disponible dans une large gamme de couleurs pour votre utilisation inégalée en boulangerie et en glace.

Faites-nous part de votre besoin et nous pouvons personnaliser la solution pour vous.

Les noix sont une inclusion de confiserie faite d’arachides comme noyau, enrobée de chocolat/chocolat aromatisé avec une couche supplémentaire de glaçage/enrobage de sucre.

La couche extérieure des écrous peut être personnalisée de monochrome à plusieurs couleurs en fonction des besoins de votre application.

Faites-nous part de votre besoin et nous pouvons personnaliser la solution pour vous.

NONPAREILS est un jeu de décoration alimentaire en sucre comme inclusion dans diverses applications dans les industries alimentaires.

La gamme Vermicelli de Maspex offre un haut niveau de personnalisation adapté aux besoins de votre application. Il est disponible dans une large gamme de couleurs pour votre utilisation de vermicelles dans les applications de gâteaux et de muffins

Faites-nous part de votre besoin et nous pouvons personnaliser la solution pour vous.

BISCUITS AND SNACKS est une inclusion de confiserie pour une large gamme d’applications alimentaires.

La gamme de biscuits et de snacks de Maspex offre un haut niveau de personnalisation adapté aux besoins de votre application.

Articles personnalisables :

Étape 1 Types de biscuits et de collations :

Cacao, Beurre, Chapelure de biscuits noirs, Bretzels

Étape 2 Formes de biscuits : carré, ovale, mie

Step.3 Tailles : Tailles standard (15x15mm)

Étape 4 Types d’emballage :

Preztel : carton de 10 kg, palette de 320 kg

Biscuits : carton de 5 kg, palette de 160 kg

Les biscuits et snacks hautement personnalisables sont recommandés pour une utilisation dans les applications de confiserie, de chapelure de biscuits noirs et de yaourt.

Faites-nous part de votre besoin et nous pouvons personnaliser la solution pour vous.

DECORATIONS est un jeu de décoration alimentaire en sucre comme inclusions dans diverses applications dans les industries alimentaires.

La gamme de décorations de Maspex offre un haut niveau de personnalisation adapté aux besoins de votre application. Il est disponible dans une large gamme de couleurs et de tailles pour vos décorations utilisées dans les applications de boulangerie et de confiserie au chocolat.

Faites-nous part de votre besoin et nous pouvons personnaliser la solution pour vous.

Les céréales enrobées sont des inclusions de confiserie à base de chips de céréales et enrobées de chocolat/chocolat aromatisé avec une couche supplémentaire de glaçage.

La gamme de céréales enrobées de Maspex offre un haut niveau de personnalisation adapté aux besoins de votre application.

Articles personnalisables :

Étape 1 Types et tailles d’extrusion : gros flocon, flocon moyen, morceaux de blé, boule irrégulière, boule moyenne, mini balle, micro boule et étoile

Étape 2 Saveurs : fraise, orange, citron, framboise, myrtille, citron vert, chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc

Étape 3 Type d’emballage : carton de 7 à 10 kg, big bag de 250 à 500 kg

Les céréales enrobées hautement personnalisables sont recommandées pour une utilisation dans les applications de crème glacée, de boulangerie, de confiserie au chocolat et de yaourt. Faites-nous part de votre besoin et nous pouvons personnaliser la solution pour vous.

FD STRAWBERRY DICES 6X6X6MM est composé à 100% de vrais fruits, provenant de produits frais de la plus haute qualité dans le monde entier, puis lyophilisés, vous permettant un ingrédient entièrement naturel, sans conservateur et sans additif pour ajouter de la texture, de la saveur et de l’éclat. C’est un produit parfait pour réaliser des créations intensément parfumées et aux couleurs vives. Il est disponible en taille de coupe 6x6x6mm, et il y a 6 sacs en aluminium de 1 kg emballés dans chaque carton.

FD STRAWBERRY FINES <2MM 702105 is a Freezed drying and cutting of frozen strawberry. It gives the benefits of adding extra flavour in the food production of frozen strawberry taste. Key Application: Sweet Snack, Cereal& Cereal bar, Dessert, Ice Cream and Dairy.

 Le FIBRULOSE™ F97, oligofructose, est une fibre alimentaire soluble extraite des racines de chicorée par un procédé naturel. C’est un ingrédient alimentaire d’origine naturelle. FIBRULOSE™ F97 est une poudre blanche granulée fine, adaptée aux applications qui nécessitent une solubilité élevée sans affecter la viscosité. Appartenant au groupe des fructanes, l’inuline est un oligosaccharide non digestible constitué d’unités de fructose avec des liaisons bêta 2-1, se terminant principalement par une unité de glucose.

FIBRULINE™ S30, inuline de chicorée, est un extrait de fibres alimentaires solubles à partir de racines de chicorée par procédé naturel. C’est un ingrédient alimentaire d’origine naturelle. FIBRULINE™ S30 est une poudre blanche à granulés fins, offrant une solubilité élevée avec un impact neutre sur la viscosité de la plupart des applications alimentaires. Appartenant au groupe des fructanes, l’inuline est un oligosaccharide non digestible constitué d’unités de fructose avec des liaisons bêta 2-1, se terminant généralement par une unité de glucose.

La fibre de chicorée liquide FIBRULOSE™ est un ingrédient alimentaire principalement composé d’oligofructose oxyné par hydrolyse enzymatique prtiale de l’inuline de chicorée. FIBRULOSE™ Fibre de Chicorée Liquide est un sirop contenant de l’oligofructose, du fructose, du glucose et du saccharose dans de l’eau. Appartenant au groupe des fructanes, l’oligofructose est un oligosaccharide non digestible constitué d’unités de fructose avec des liaisons bêta2-1.

MERITOSE 200 is a white, odourless, crystalline powder with a sweet taste, that acts as a sweetener, bulking agent, cooling agent, diluent, filler flow promoter, and granulation aid. MERITOSE 200 offers great functionalities for your production, such as free-flowing powder, high sweetness, cooling effect, high osmolarity, blend homogeneity, and good flowability. MERITOSE 200 is perfect for your pharmaceutical and nutraceutical excipients applications.

MALDEX MALTODEXTRIN is generally used as a thickener or filler to increase the volume of a processed food. It's useful for thickening products such as instant pudding and gelatins, sauces, and salad dressings. Various grades available.

GLUCODRY 210 agit comme une charge, un agent de granulation et un modificateur de viscosité, se présentant sous la forme d’une poudre blanche et inodore, avec un goût neutre. GLUCODRY 210 est idéal pour vos produits pharmaceutiques et de santé en matière d’administration de médicaments par voie orale et de solution de soins.

GLUCODRY 290 is a purified, dried glucose syrup obtained by hydrolysis of starch. GLUCODRY 290 acts as the function of filler, Ganulation aid& Viscosity modifier. GLUCODRY 290 can be used as spray dried solution with good compressibility, medium sweetness, carbohydrates sources, granulating agent, and good water solubility. GLUCODRY 290 is great to be used in the application of nutraceutical drug delivery, excipients, and oral care solution.

La MINI-MINI ROSE et la GUIMAUVE BLANCHE déshydratée ajouteront une touche sucrée et colorée à votre service de boissons ou comme gâterie savoureuse pour vos invités. L’application de confiserie aux guimauves déshydratées idéale pour les fêtes, les buffets et les mariages, également un excellent ajout à votre sélection de menus ou peut être utilisée comme thème de couleur dans les techniques de cuisson et de pâtisserie.

Mini mini guimauve blanche avec arôme naturel.

MINI GUIMAUVES ROSES ET BLANCHES de Markenburg. Fabriquées avec des arômes et des couleurs naturels, ces guimauves sont disponibles dans une teinte rose clair et blanc, ajoutant une touche de plaisir à n’importe quelle gâterie. Leur forme douce et cylindrique les rend parfaits pour la cuisson, la garniture de boissons chaudes ou la dégustation directement sortie du sac. Chaque guimauve est fabriquée avec soin, assurant une texture fondante qui ne manquera pas de plaire. Emballé dans des sacs de doublure pratiques de 1 kg (dans un carton extérieur de 5 kg).

Liquide de couleur bleue composé d’extrait de spiruline (Arthrospira platensis).

NATRACOL BLACKCURRANT COLOUR N-205 is a red coloured powder consisting of carmine from Cochineal extract (Dactylopius coccus Costa) and spirulina blue extract (Arthrospira platensis) which provides reddish purple colour in water solution.

NATRACOL CARAMEL DS-7 WSL N-150DL est un liquide visqueux brun foncé obtenu par le traitement thermique contrôlé des glucides avec des composés de sulfites et d’ammoniac.

Liquide visqueux de couleur orange rougeâtre composé de capsanthine/capsorubine provenant d’extrait de paprika (Capsicum annuum L.) qui a été rendu miscible à l’eau.

FUTURALS PRO CINNAMON BROWN XL est un extrait de pomme dérivé de pommes fraîchement récoltées qui sont séchées en douceur après l’extraction du jus. Il contient le sucre de la pomme et contient les acides de fruits de la pomme. Le haut niveau de coloration est obtenu avec des composants végétaux (substances polyphénoliques) et il est possible d’obtenir des nuances de couleur brun doré à brun foncé.  La couleur est stable de pH 3 à 7 et présente une bonne stabilité à la lumière et à la chaleur.  Cet extrait peut être utilisé pour remplacer les colorants caramel et éliminer les numéros E de l’étiquette. 

Natracol Beta Carotène EM 1 % (N-1215) est une émulsion de qualité supérieure de couleur orange et dispersible dans l’eau dérivée de Blakeslea trispora naturel. Cette émulsion sans palme est formulée à base de bêta-carotène (160a[iii]), d’huile de tournesol, et stabilisée par des humectants et des émulsifiants. Idéal pour une coloration vibrante et stable dans les applications agroalimentaires, il offre une qualité et une sécurité supérieures. Conserver dans un environnement frais et réfrigéré (5 à 15 °C) et à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité pour maintenir l’intensité de sa couleur. Avec une durée de conservation de 12 mois dans des conditions optimales, assurez-vous d’une utilisation rapide après ouverture pour préserver sa puissance et sa qualité.

Natracol Curcumin 8% WSL (EUN1224000772) est un liquide hydrosoluble de haute qualité dérivé de la curcumine standardisée extraite de la racine de curcuma (Curcuma longa L.). Ce liquide visqueux brun foncé est rendu soluble dans l’eau par l’ajout d’émulsifiants, ce qui le rend parfait pour une variété d’applications dans les aliments et les boissons. Emballé dans des bonbonnes en plastique inviolable de 10 ou 20 kg, il est également disponible dans des tailles personnalisées sur demande. Pour de meilleurs résultats, conservez-le à une température réfrigérée (5 à 15 °C) et à l’abri de l’air, de la lumière, de l’humidité et de la chaleur pour maintenir l’intensité de sa couleur. Le produit a une durée de conservation de 12 mois dans des conditions optimales et doit être utilisé rapidement après ouverture.

NATRACOL GARDENIA BLUE WSL 5% est un liquide hydrosoluble de haute qualité dérivé de l’extrait de bleu de gardénia, provenant du fruit de Gardenia jasminoides Ellis. Cette solution aqueuse bleu foncé est renforcée par des émulsifiants pour assurer la solubilité, ce qui la rend idéale pour un large éventail d’applications dans diverses industries. Emballé dans des bonbonnes en plastique inviolable de 25 kg, NATRACOL GARDENIA BLUE WSL 5% est également disponible dans des tailles personnalisées sur demande. Pour des résultats optimaux, conservez le produit à des températures réfrigérées (5 à 15 °C) et à l’abri de l’air, de la lumière, de l’humidité et de la chaleur pour préserver l’intensité de sa couleur. Il a une durée de conservation de 12 mois dans des conditions de stockage spécifiées et doit être utilisé rapidement après ouverture.

Natracol Heaven Blue WSL est un colorant liquide bleu foncé vibrant dérivé du fruit de Gardenia jasminoides Ellis. Ce colorant soluble dans l’eau est idéal pour une variété d’applications dans l’industrie alimentaire et des boissons. Connu pour sa sécurité et sa conformité, il répond à des spécifications strictes, notamment des certifications sans OGM, halal et casher, et est exempt d’allergènes. Avec une durée de conservation de 12 mois, Natracol Heaven Blue WSL offre à la fois fiabilité et couleurs vives et constantes pour vos produits. Conserver à des températures réfrigérées pour conserver sa résistance et sa qualité.

NATRACOL ANTHOCYANIN PURPLE WSL (TR-1347) est un liquide violet foncé de qualité supérieure dérivé d’anthocyanes provenant de sources végétales. Ce liquide vibrant est formulé avec de l’eau, de l’anthocyane (163), de l’humectant (422) et un correcteur d’acidité (330) pour offrir une couleur riche et stable pour une variété d’applications.
Emballé dans des bonbonnes en plastique inviolable de 20 kg, NATRACOL ANTHOCYANIN PURPLE WSL (TR-1347) est également disponible dans des tailles personnalisées sur demande. Pour conserver l’intensité de sa couleur, conservez-le au réfrigérateur (5 à 15 °C) et à l’abri de l’air, de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Le produit a une durée de conservation de 6 mois à compter de la date de fabrication dans des conditions de stockage optimales et doit être utilisé rapidement après ouverture.

NATRACOL ROCARNI WSL est une solution aqueuse de norbixine de haute qualité, extraite des graines de rocou (Bixa orellana) dans des conditions alcalines pour produire une couleur orange/jaune hydrosoluble vibrante. Cette formulation comprend de l’eau, du rocou [160b(ii)] et un régulateur d’acidité (525) pour assurer la stabilité et les performances.

Conditionné dans des fûts en plastique de 25 kg, NATRACOL ANNATTO WSL est également disponible dans des tailles personnalisées sur demande. Pour une qualité optimale, conservez-le à des températures fraîches (5 à 10 °C) et à l’abri de l’air, de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Le produit a une durée de conservation de 365 jours à compter de la date de fabrication lorsqu’il est stocké dans les conditions recommandées.

NATRACOL CARMIN LIQUID est un liquide de haute qualité, rouge foncé/magenta, dérivé de l’acide carminique extrait de la cochenille femelle. Cette solution de carmin est stabilisée dans des conditions alcalines pour créer un colorant vif et stable adapté à une variété d’applications alimentaires.
Conditionné dans des jerricans de 25kg, NATRACOL CARMINE LIQUID est également disponible en tailles personnalisées sur demande. Pour de meilleurs résultats, conservez-le à une température réfrigérée (5 à 15 °C) et à l’abri de l’air, de la lumière, de l’humidité et de la chaleur pour préserver l’intensité de sa couleur. Le produit a une durée de conservation de 365 jours à compter de la date de fabrication dans des conditions de stockage optimales.

NATRACOL CU CHLOROPHYLLIN ASL est un liquide vert foncé de haute qualité dérivé de la chlorophylline de sodium et de cuivre extraite de feuilles de luzerne. Cette formulation est rendue soluble dans l’eau et stable aux acides, ce qui la rend idéale pour une variété d’applications nécessitant une couleur vibrante et stable. Emballé dans des bonbonnes en plastique de 10 kg avec des couvercles inviolables. NATRACOL CU CHLOROPHYLLIN ASL est également disponible dans des tailles personnalisées sur demande. Pour des résultats optimaux, conservez-le à des températures réfrigérées (5 à 15 °C) et à l’abri de l’air, de la lumière, de l’humidité et de la chaleur pour maintenir l’intensité de sa couleur. Le produit a une durée de conservation de 12 mois à compter de la date de fabrication lorsqu’il est stocké dans les conditions recommandées et doit être utilisé rapidement après ouverture.

NATRACOL BURNT SUGAR BS-111 est un liquide brun foncé de haute qualité dérivé du traitement thermique contrôlé du saccharose et du sirop de glucose, sans aucun additif. Cette solution de sucre caramélisé offre une couleur riche et profonde, idéale pour une gamme d’applications.

Emballé dans des bonbonnes en plastique de 25 kg avec des couvercles inviolables, NATRACOL BURNT SUGAR BS-111 est également disponible dans des tailles personnalisées sur demande. Pour des performances optimales, stockez-le à température ambiante (max 25°C) et protégez-le de l’air, de la lumière, de l’humidité et de la chaleur pour maintenir l’intensité de sa couleur. Une exposition prolongée peut dégrader le produit et le faire épaissir au fil du temps. Le produit a une durée de conservation de 18 mois à compter de la date de fabrication dans les conditions de stockage recommandées et doit être utilisé rapidement après ouverture

NATRACOL PURPLE CARMIN LIQUID est un liquide de couleur violette de haute qualité dérivé du carmin, extrait de la cochenille (Dactylopius coccus costa). Cette formulation associe de l’eau, de l’humectant (422) et du carmin (120) à un régulateur d’acidité (527) pour assurer stabilité et performance.

Emballé dans des bonbonnes en plastique de 20 kg avec des couvercles inviolables, NATRACOL PURPLE CARMINE LIQUID est également disponible dans des tailles personnalisées sur demande. Pour de meilleurs résultats, conservez-le à température ambiante (15 à 30 °C) et protégez-le de l’air, de la lumière, de l’humidité et de la chaleur pour maintenir l’intensité de sa couleur. Une exposition prolongée à ces éléments peut dégrader le produit. Le produit a une durée de conservation de 24 mois à compter de la date de fabrication lorsqu’il est stocké dans les conditions recommandées et doit être utilisé rapidement après ouverture.

FUTURALS PRO MORANGO RED (CAROTTE NOIRE) est une poudre hydrosoluble rouge foncé de haute qualité dérivée d’un extrait aqueux concentré de carottes noires (Daucus carota L.). L’extrait est pasteurisé et séché par pulvérisation sur un support de maltodextrine pour assurer une excellente solubilité et stabilité.

Conditionné dans des doublures en PE de 25 kg dans des boîtes en carton, FUTURALS PRO MORANGO RED (CAROTTE NOIRE) est également disponible dans des tailles personnalisées sur demande. Pour de meilleurs résultats, stockez-le dans des conditions ambiantes (inférieures à 25 °C) et protégez-le de l’air, de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Le produit a une durée de conservation de 730 jours à compter de la date de fabrication lorsqu’il est stocké dans les conditions recommandées.