Unlock the Ultimate Taste Solutions with our Premium Ingredients

APPLE JUICE CONCENTRATE est un concentré de jus, fabriqué à partir de fruits sains et mûrs à partir des fruits nommés, qui ont été sélectionnés, tamisés, traités aux enzymes, extraits, clarifiés, concentrés, emballés et congelés. Le produit est fabriqué uniquement à partir du fruit nommé et ne contient aucun additif.

DELPHINOL est un extrait innovant et unique développé à partir de baies de maqui (Aristotelia chilensis Berry Extract), le superfruit antioxydant le plus puissant au monde. DELPHINOL fournit des flavonoïdes purifiés riches, un minimum de 25% de delphinidines et un minimum de 35% d’anthocyanes totales, responsables de plusieurs applications de santé comme pour l’ANTI-ÂGE et la SANTÉ DE LA PEAU.

ELDOSAMB® est un extrait de sureau standardisé. Des baies soigneusement sélectionnées en combinaison avec un processus de production établi garantissent une teneur minimale de 13 % d’anthocyanes. Un programme de recherche préclinique a montré que l’eldosamb® exerce de bonnes propriétés immunomodulatrices, contrecarrant la réaction immunitaire inflammatoire en diminuant le facteur de nécrose tumorale pro-inflammatoire alpha et l’interférone gamma et en augmentant la cytokine anti-inflammatoire IL-10. De plus, la recherche a démontré que les constituants du sureau peuvent diminuer modérément l’infectiosité du virus.

Le jus de groseille concentré est fabriqué en retirant physiquement l’eau du jus de groseille à maquereau obtenu par pressage de sain et mûr Groseilles.

La PULPE DE MANGUE TOTAPURI est extraite de fruits de mangue Totapuri mûrs, mûrs et sélectionnés. Cette purée est principalement utilisée pour ajouter de la saveur à divers desserts.

Le CONCENTRÉ DE JUS DE DATTE est un produit obtenu par sélection de fruits de dattes propres, mûrs et sains, lavage, séparation des graines, mouture, pressage, pasteurisation, refroidissement, dépectinisation, clarification, filtration, concentration et remplissage dans l’emballage.

Le concentré d’orange est un produit obtenu par sélection de fruits orange mûrs et sains, puis lavage, sélection, extraction, centrifugation, pasteurisation, concentration et remplissage dans les emballages. Les variétés incluses sont valencia, kozan et washington.

ClearIQ™ Essential Flavor M360 is a flavor modulator that can help decrease the perceived metallic, bitterness, sourness, astringency and general off-flavors found in many food and drink products. ClearIQ Essential Flavor M360 can be used in a broad range of applications including supplements, beverages, baked goods, snacks, dairy and meat analogs.

CHEESE FLAVOUR MB82410 est livré avec un mélange d’acides, de fruits, de gras contenant des substances aromatisantes identiques à la nature.

SAVEUR FROMAGE MB82510 est accompagné d’un mélange d’acide, de fruité et de gras.

VANILLA FLAVOR NPC2523M est un mélange de nature identique à la vanille en propylène glycol.

SAVEUR PÊCHE RZ8296 est un mélange d’arôme de pêche identique à la nature en propylène glycol et triacétine avec une note fruitée et verte.

SAVEUR FRAISE AP-SB-2-N est un mélange d’arôme artificiel de fraise dans du propylène glycol et de la triacétine avec une douce note fruitée et verte.

LEMON FLAVOUR NPC2548M est un mélange d’arôme de citron identique à la nature dans du propylène glycol et de l’alcool isopropylique. Le produit considéré comme doux et citronné.

CORN FLAVOUR NPC1600M est un mélange de saveur de maïs identique à la nature dans du propylène glycol avec une note typique de maïs sucré.

SAVEUR DE FRAISE NPC1147M est une note florale typique et sucrée de fraise mûre.

LONGANE FLAVOUR NPC2045M est un mélange d’arôme artificiel de longane dans du propylène glycol avec des notes de longane, de vert et de concombre.

Cet arôme est conforme au règlement n°. (CE) n° 1334/2008 et/ou notification du ministère de la Santé publique n° 223 (B.E.2544) concernant les arômes et certains ingrédients alimentaires ayant des propriétés aromatisantes destinés à être utilisés dans et sur les denrées alimentaires.

SARSI FLAVOUR NPC1230M est un mélange d’arôme sarsi identique à la nature dans du propylène glycol.

MATCHA FLAVOUR MA8209 est un mélange de nature identique à la saveur de matcha en triacétine et de propylène glycol.

POUDRE D’ARÔME DE PANDAN DE NOIX DE COCO NPC6152M est un arôme de pandan de noix de coco de couleur blanc-jaunâtre. 

POUDRE D’ARÔME BOOSTER SUCRÉ NPC5587M est un mélange d’arôme booster sucré artificiel dans de la maltodextrine et de l’amidon succiné.

SAVEUR PANDAN NPC2762M donne le profil du pandan typique avec une petite note de noix de coco.

Saveur d’huître qui passe par le mélange et le mélange de plusieurs ingrédients de matières aromatisantes dans un support liquide jusqu’à l’obtention d’un produit homogénéisé.

SAVEUR MELON MB82310 est un arôme qui donne un goût de melon fruité sucré.

Caramel Flavour NPC2826M est un liquide sucré et caramélique idéal pour les applications de confiserie, de boulangerie et de boissons (0,1 % à 0,5 %).

L’arôme Yuzu MH8284 est un arôme d’agrumes et de peau sous forme liquide, avec une couleur orange à jaune pâle. Il est fabriqué à partir de triglycérides à chaîne moyenne, de triacétine (E1518) et de substances aromatisantes identiques à la nature. Idéal pour les applications de confiserie et de boulangerie à 0,1-0,5%. Certifié halal et exempt d’allergènes et d’OGM, il a une durée de conservation de 12 mois lorsqu’il est stocké entre 25°C et 35°C dans des conditions sèches et à l’abri de la lumière.

NFT FLAVOUR RW81411 a un profil légèrement fruité et une saveur identique, ce qui convient à de nombreuses applications alimentaires.

POUDRE D’ARÔME BOOSTER DE SEL NPC5546M est un mélange d’arôme booster de sel dans de la maltodextrine et de l’amidon succiné.

L’EXTRAIT DE PÊCHE BLANCHE EN POUDRE est un extrait en poudre concentré qui peut être utilisé dans les applications de confiserie.

LEMON EXTRACT POWDER est une poudre entièrement naturelle de qualité supérieure fabriquée à partir d’écorces de citron fraîches. Il est soigneusement traité à l’aide de techniques avancées pour préserver la saveur naturelle, l’arôme et les avantages nutritionnels des citrons. La poudre d’extrait de citron est riche en vitamine C, en flavonoïdes et en autres nutriments essentiels.

Une rose est une plante ligneuse vivace à fleurs du genre Rosa, de la famille des Rosacées, ou de la fleur qu’elle porte. Il existe plus de trois cents espèces et des dizaines de milliers de cultivars. Ils forment un groupe de plantes qui peuvent être des arbustes dressés, grimpants ou traînants, avec des tiges souvent armées d’épines acérées. La rose est riche en diverses vitamines, glucose, fructose, acide citrique, acide malique et d’autres nutriments bénéfiques pour la santé humaine et les micro-éléments tels que le sélénium, le zinc, le cuivre.

MANGO FLAVOUR WS est un liquide clair et incolore avec un goût caractéristique de mangue.

Élevez vos créations culinaires avec la poudre polyvalente d’arôme de café PLANTEX. Fabriquée de manière experte pour les industries alimentaires et des boissons, cette poudre soluble dans l’eau blanc cassé possède un goût caractéristique de café torréfié, parfait pour rehausser les produits de boulangerie, les boissons, les desserts et les confiseries. Composé de substances aromatisantes sur de la maltodextrine et de la gomme d’acacia (E414), il adhère à un mélange naturel et artificiel assurant des notes de café authentiques. Il est sans OGM, non irradié et sans palme, répondant aux végétariens, aux végétaliens, aux coeliaques et à divers besoins alimentaires avec des certifications casher et halal. Livrée en vrac ou au détail avec une durée de conservation de 12 mois, la poudre aromatisée au café PLANTEX promet une expérience de café toujours intense pour votre clientèle exigeante.

L’ARÔME DE POMME est un arôme de pomme avec un liquide clair et incolore. C’est une caractéristique de la saveur de la pomme.

La PURÉE CALAMANSI est fabriquée à partir de fruits de calamansi mûrs. Il est idéal pour la confiserie, la boulangerie, les arômes et les boissons aux fruits.

La PURÉE DE BANANE est fabriquée à partir de bananes bien mûres de la variété 'Cavendish'. Il est parfait pour les confiseries, les produits de boulangerie, les aliments pour bébés, les desserts glacés, les garnitures de crème glacée et les sauces aux fruits.

Le CONCENTRÉ DE JUS D’ANANAS est préparé à partir de jus d’ananas frais obtenu à partir de la chair d’un ananas mûr « entier ». Le jus est fini à travers un tamis pour éliminer les grosses particules de coquille, de graines, de noyau et autres éléments étrangers. Il est centrifugé pour éliminer la pulpe, puis évaporé jusqu’à la concentration requise. Le produit est emballé de manière aseptique sans additif ni conservateur ajouté.

EXTRAIT DE POUDRE DE GINGEMBRE produit à partir de rhizomes sélectionnés de Zingiber officinale avec d’autres naturels.

JUS DE CASSIS CONC composé de cassis sains et mûrs, qui ont été sélectionnés, tamisés, dépectinisés, extraits, clarifiés, concentrés, conditionnés et congelés. Le produit est fabriqué uniquement à partir du fruit nommé et ne contient aucun additif.

STRAWBERRY JUICE CONCENTRATE est un concentré de jus, composé de fraises saines et mûres (Fragaria x ananassa), qui ont été sélectionnées, tamisées, dépectinées, extraites, clarifiées, concentrées, emballées et congelées. Le produit est fabriqué uniquement à partir du fruit nommé et ne contient aucun additif.

La PURÉE DE POMMES a été élaborée à partir de pommes saines et mûres (Malus domestica), qui ont été sélectionnées, lavées, tamisées, mélangées, pasteurisées et emballées de manière aseptique.

LA PURÉE DE FRAISES (SANS PÉPINS) a été faite de fraises saines et mûres (Fragaria sp.), qui ont été sélectionnées, tamisées, pasteurisées et emballées.

Le CONCENTRÉ DE JUS DE SUREAU ROUGE a un arôme aromatique typique de sureau et un goût sucré et acide. Ce concentré de jus est fabriqué à partir de fruits sains et mûrs à partir des fruits nommés, qui ont été sélectionnés, tamisés, acidifiés, traités aux enzymes, extraits, clarifiés, concentrés et emballés.

CAVAMAX^® W6 FOOD avec 6 unités de glucose gazeux dans la plus petite cavité des cyclodextrines mères. CAVAMAX® W6 FOOD est utile pour solubiliser, stabiliser ou délivrer de petites molécules, par exemple des composés de faible poids moléculaire, d’arôme ou de parfum.

CAVAMAX® W8 Food est avec 8 unités de glucose, a la plus grande cavité des cyclodextrines parentes et est le plus soluble dans l’eau. CAVAMAX® W8 Food est utile pour solubiliser, stabiliser ou délivrer des molécules plus grosses ; par exemple huiles, lipides, etc.

Cet arôme est conforme au règlement n°. (CE) n° 1334/2008 et/ou notification du ministère de la Santé publique n° 223 (B.E.2544) concernant les arômes et certains ingrédients alimentaires ayant des propriétés aromatisantes destinés à être utilisés dans et sur les denrées alimentaires.

L’ARÔME SAVOUREUX EXHAUSTEUR est une poudre beige à brune, contient environ 40% de sel et de HVP.

MEAT ENHANCER se présente sous forme de poudre blanche à beige, contient 40 à 48% de sel, aide à rehausser le goût de la viande.