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Unleash the Power of Cyclodextrin: Redefining Food Innovation
WACKER’S CAVAMAX® Cyclodextrin, is a powerhouse in the realm of food science and is renowned for its unique ability to encapsulate and enhance various compounds, making it a game-changer for food formulation.
CAVAMAX® Cyclodextrin are ingredients that promotes sustainability, and with derived from natural renewable raw materials (starch), it has neutral taste, neutral odour, plant-based, vegan, free of all main allergens and no E number / INS number.
| Forme physique: | Poudre |
| Fonction: | Émulsifiant, Stabilisateur et épaississant |
| Application: | Complément alimentaire, Laiterie |
CAVAMAX® W6 FOOD avec 6 unités de glucose gazeux dans la plus petite cavité des cyclodextrines mères. ...Show More
CAVAMAX® W6 FOOD avec 6 unités de glucose gazeux dans la plus petite cavité des cyclodextrines mères. CAVAMAX® W6 FOOD est utile pour solubiliser, stabiliser ou délivrer de petites molécules, par exemple des composés de faible poids moléculaire, d’arôme ou de parfum.
Show Less| Forme physique: | Poudre |
| Fonction: | Émulsifiant, Stabilisateur et épaississant |
| Application: | Complément alimentaire, Laiterie |
| Forme physique: | Poudre |
| Fonction: | Émulsifiant, Stabilisateur et épaississant |
| Application: | Complément alimentaire, Laiterie |
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