Explore the Extraordinary Sweetener Solutions for Creating Innovative Products From Tate & Lyle

Greenesse Stevia™ 60, 80 est un produit Reb A de haute qualité et de faible pureté (TSG≥95%), disponible dans des niveaux de pureté de 60%. Recommandé pour un objectif de réduction du sucre inférieur à 1 Brix. Le pouvoir sucrant des édulcorants à base de stévia varie d’environ 200 à 300 fois plus sucré que le sucre, selon le niveau de douceur remplacé. Les édulcorants à base de stévia n’apportent aucune calorie et peuvent être utilisés pour réduire les calories et le sucre dans les aliments et les boissons. Les édulcorants à base de stévia présentent une bonne stabilité et conviennent à une utilisation dans des produits à faible pH tels que les boissons et ils ont démontré leur stabilité aux processus à haute température tels que la pasteurisation.

La gamme d’optimiseurs de Stevia est une alternative idéale pour Reb A avec un meilleur coût et sans compromis sur le goût. Optimizer Stevia 8.10 offre le profil de goût haut de gamme très recherché le plus proche du sucre, même à des niveaux élevés de remplacement du sucre, tout en offrant une solution plus rentable que les autres édulcorants haut de gamme.

La gamme d’optimiseurs de Stevia est une alternative idéale pour Reb A avec un meilleur coût et sans compromis sur le goût. Optimizer Stevia 2.1 a une puissance élevée pour remplacer le sucre avec moins d’amertume et une bonne saveur.

INTESSE STEVIA 2.0 est l’une des qualités supérieures de stévia de Tate & Lyle, qui est un mélange exclusif de glycosides de stéviol où il est nécessaire de réduire plus profondément le sucre avec un goût sucré propre.