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Descubre PEPTIPLUS®, los Péptidos de Colágeno Para el Enriquecimiento Proteico de GELITA
DKSH Spain se complace en presentarte PEPTIPLUS®, la gama de péptidos de colágeno para el enriquecimiento proteico de GELITA, fuente de aminoácidos esenciales (prolina y glicina) los cuales proporcionan una fuente de pura proteína, muy versatil en diferentes matrices alimentarias.
PEPTIPLUS® SB
Food & Beverage Ingredients
PEPTIPLUS® SB est un peptide de collagène hautement purifié à partir de peau bovine, avec un goût et une odeur typiques. Le poids moléculaire est compris entre 2 500 et 4 000 g/mol.
Forme physique
Poudre
Fonction
Protéine
PEPTIPLUS® SP
Food & Beverage Ingredients
PEPTIPLUS® SP est un peptide de collagène hautement purifié d’origine porcine, avec un goût et une odeur typiques. Le poids moléculaire est compris entre 2 500 et 4 000 g/mol.
Forme physique
Poudre
Fonction
Protéine
PEPTIPLUS® XB
Food & Beverage Ingredients
PEPTIPLUS® XB est un hydrolysat de collagène hautement purifié provenant de la peau de bœuf qui a un goût spécifiquement neutre. Le poids moléculaire moyen est d’environ 3.000 g/mol.
Forme physique
Poudre
Fonction
Protéine
PEPTIPLUS® XP
Food & Beverage Ingredients
PEPTIPLUS® XP est un peptide de collagène hautement purifié d’origine porcine, spécifiquement neutre en goût et en odeur. Le poids moléculaire est compris entre 2 500 et 3 500 g/mol.
Forme physique
Poudre
Fonction
Protéine
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