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ÉMULSION DE COULEUR CU-CHLOROPHYLLINS E141 10% Découvrez l’allure naturelle du vert chlorophylle, une couleur soluble dans l’eau produite par l’extraction du pigment vert de la luzerne, de l’herbe (Festuca arundinacea) ou de l’ortie. Le vert chlorophylle est parfait pour les boissons et les glaces.

La poudre d’avoine est fabriquée à partir d’avoine et d’enzymes avec traitement par criblage, broyage, saccharification, filtration, évaporation, séchage sous vide et emballage. Le produit est riche en nutriments et largement utilisé dans divers aliments.

Une poudre jaune avec une saveur aromatique très prononcée de poulet rôti.

L’ail rôti naturel Haco est une préparation d’extrait de galique avec une saveur d’ail rôti riche en umami et intensive pour rehausser le goût et le profil de saveur des différents produits salés lorsqu’ils sont ajoutés.

Cognitaven® est un extrait d’avoine verte utilisé pour la forme mentale et les performances cognitives. L’avoine verte est reconnue et est connue depuis des décennies comme un remède pour aider à soulager les symptômes légers du stress et pour favoriser le sommeil.

Anklam Extrakt® a étudié les effets de l’extrait d’avoine verte dans une étude clinique menée auprès de 126 adultes en bonne santé. La supplémentation de Cognitaven® a montré une amélioration significative de la mémoire de travail et une influence bénéfique sur le multitâche. Il a également modulé positivement une réponse physiologique au stress.

OmeGo®est produit à partir de saumon atlantique norvégien. Il possède un spectre complet d’acides gras oméga, y compris un total de 21 acides gras différents. Offrant des avantages pour le maintien d’un cholestérol sain et de la fonction cardiovasculaire, OmeGo® peut être utilisé dans des gélules molles et d’autres formats.

BactoCEASE NV Liquid est un ingrédient liquide pour les produits de viande et de volaille et les mélanges d’épices et d’assaisonnements.

ClearIQ Specialty Flavor A500 est un modulateur d’arôme qui peut aider à réduire la perception de la métallité, de l’amertume, de l’acidité, de l’astringence et des mauvais goûts généraux que l’on trouve dans de nombreux produits alimentaires et boissons.

CHICKEN FLAVOURING LQ/NAT/OS est un liquide jaune à brun contenant de l’huile de son de riz et de l’huile MCT.

Les 162039 SAVEUR DE POULET NATURELLES ET ARTIFICIELLES de SYNERGY offrent un goût de poulet riche et authentique, parfait pour rehausser les soupes, les sauces et les aliments transformés. Il est idéal pour créer des plats savoureux et appétissants.

KRYSTAR® 300 CRYSTALLINE FRUCTOSE est un fructose fabriqué aux États-Unis à partir de maïs utilisé comme édulcorant alimentaire.

La gamma di ottimizzatori di Stevia è un'alternativa ideale per Reb A con un costo migliore e senza compromessi sul gusto. L'ottimizzatore Stevia 2.1 ha un'elevata potenza per sostituire lo zucchero con meno amarezza e buon sapore.

CMS-C3 è un amido di tapioca modificato con funzionalità di miglioramento della consistenza conferendo compattezza a pasta, carne lavorata e prodotti ittici.

CMS PFT 1000 è un amido di tapioca modificato idrossipropilato utilizzato in prodotti a lunga conservazione in cui è richiesta un'eccellente capacità di ritenzione idrica e stabilità.

MERIGEL 347 è un amido alimentare di mais modificato e tradizionale che gonfia l'acqua fredda. Si presenta come una polvere da bianca a bianco-crema con odore e sapore insipidi. Questo prodotto è conforme ai requisiti delle Direttive e dei Regolamenti UE in vigore in materia di alimenti e ingredienti alimentari. Si consiglia ai potenziali acquirenti di condurre i propri test, studi e revisioni normative per determinare l'idoneità dei prodotti Tate & Lyle per i loro scopi particolari, le dichiarazioni sui prodotti o l'applicazione specifica.

ZOLESSE™ FLAVOR è un portafoglio di aromi a base di stevia che consente un gusto pulito ed etichetta come aroma naturale (secondo la definizione FDA). Questi prodotti possono essere utilizzati da soli o in combinazione con dolcificanti per migliorare la qualità complessiva del sapore, ridurre l'amarezza e persistere, aiutando i formulatori a ottenere il gusto esatto di cui hanno bisogno.

CAVAMAX® W8 Food è con 8 unità di glucosio, ha la cavità più grande delle ciclodestrine madri ed è il più solubile in acqua. CAVAMAX® W8 Food è utile per solubilizzare, stabilizzare o veicolare molecole più grandi; ad es. oli, lipidi, ecc.

CAVAMAX^® W6 FOOD con 6 unità di glucosio gassosa nella cavità più piccola delle ciclodestrine madri. CAVAMAX® W6 FOOD è utile per solubilizzare, stabilizzare o veicolare piccole molecole, ad esempio composti a basso peso molecolare, aromi o fragranze.

FERMOPURE^® VEGAN L-CISTEINA ALIMENTO UNA L-CISTEINA CLORIDRATO ANIDRA è una polvere bianca o cristalli incolori. La L-cisteina è uno dei 20 aminoacidi naturali e, insieme alla metionina, l'unico che contiene zolfo. WACKER ha sviluppato un nuovo metodo di produzione di questo aminoacido attraverso la fermentazione da materie prime non animali e non umane.