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Food & Beverage Product Portfolio 2025

DKSH helps companies in the food & beverage industry grow by providing global distribution and strategic solutions across Germany. Discover our portfolio for the food & beverage industry

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SODIUM CYCLAMATE, GRANULAR
Le N-cyclohexylsulfamate de sodium granulaire est une substance cristalline blanche ou une poudre. Le N-cyclohexylsulfamate de sodium granulaire apparaît comme clair et incolore à 10 % soluble dans l’eau.
Forme physique Poudre
Fonction Édulcorant
Application
Sauces, Collation sucrée, Aliments transformés, Substitut de repas, Pansement, Complément alimentaire, Desserts et glaces, Laiterie, Confiserie
SODIUM CYCLAMATE, GRANULAR
PIM000005753
Food & Beverage Ingredients
SODIUM CYCLAMATE, STANDARD CRYSTAL
Le N-cyclohexylsulfamate de sodium est une substance cristalline blanche ou une poudre. Le CYCLAMATE DE SODIUM, CRISTAL STANDARD apparaît comme clair et incolore à 10% soluble dans l’eau.
Forme physique Poudre
Fonction Édulcorant
Application
Sauces, Collation sucrée, Aliments transformés, Substitut de repas, Pansement, Complément alimentaire, Desserts et glaces, Laiterie, Confiserie
SODIUM CYCLAMATE, STANDARD CRYSTAL
PIM000005752
Food & Beverage Ingredients
MAXIPEP 137EKH KOMPAKTIERT
MAXIPEP 137EKH MÉLANGE OEUF + HYDROLYSAT DE PROTÉINES DE POMME DE TERRE avec une valeur biologique optimale (137) Ratio prot. : prot. de pomme de terre. = 1:2.
Forme physique Poudre
Fonction Protéine
Application
Nutraceutiques - Comprimés
MAXIPEP 137EKH KOMPAKTIERT
PIM000020360
Food & Beverage Ingredients
CLUSTER DEXTRIN
CLUSTER DEXTRIN est une maltodextrine avec une structure moléculaire unique et une dextrine cyclique hautement ramifiée.
Forme physique Poudre
Fonction Ingrédients liés à la santé
Application
Complément alimentaire
CLUSTER DEXTRIN
PIM000003437
Food & Beverage Ingredients
BARLEY BALANCE >23%
BARLEY BALANCE >23 % est un concentré de fibres solubles à liaison mixte β-d-glucane" bêta-glucane (1-3) (1-4).
Forme physique Poudre
Fonction Fibre
Application
Soupe, Substitut de repas, Céréales/barres pour le petit-déjeuner, Aliments pour bébés
BARLEY BALANCE >23%
PIM000005555
Food & Beverage Ingredients
BARLEY BALANCE >23% AND >25%

L’ÉQUILIBRE DE L’ORGE >23% ET >25% est un concentré de fibres solubles.

Forme physique Poudre
Fonction Fibre
Application
Complément alimentaire
BARLEY BALANCE >23% AND >25%
PIM000005557
Food & Beverage Ingredients
BARLEY BALANCE 25%
BARLEY BALANCE 25% est un concentré de fibres solubles à liaison mixte β bêta-glucane (1-3) (1-4).
Forme physique Poudre
Fonction Fibre
Application
Soupe, Substitut de repas, Céréales/barres pour le petit-déjeuner, Aliments pour bébés
BARLEY BALANCE 25%
PIM000005554
Food & Beverage Ingredients
BARLEY BALANCE BETA GLUCAN
BARLEY BALANCE BETA GLUCAN est un concentré de fibres solubles à liaison mixte bêta-glucane (1-3) (1-4) β-d-glucane.
Forme physique Poudre
Fonction Fibre
Application
Soupe, Substitut de repas, Céréales/barres pour le petit-déjeuner, Aliments pour bébés
BARLEY BALANCE BETA GLUCAN
PIM000005556
Food & Beverage Ingredients
TAURINE
La TAURINE est un acide aminé, soluble dans les solvants organiques tels que l’éther, est un acide aminé soufré non protéique.
Forme physique Poudre
Fonction Fortification/Nutraceutique
Application
Nutraceutiques - Boissons
TAURINE
PIM000020361
Food & Beverage Ingredients
L-ALANINE
L’ALANINE est un amino non essentiel, synthétisé à partir de l’acide pyruvique dans l’organisme. En plus de maintenir la masse musculaire et de maintenir les niveaux d’énergie, il est également utilisé dans la production d’arômes.
Forme physique Poudre
Fonction Fortification/Nutraceutique
Application
Nutraceutiques - Poudres
L-ALANINE
PIM000020364
Food & Beverage Ingredients
POLYGUM CAROB PRO-TN

POLYGUM CAROBBE PRO-TN est obtenu à partir du germe moulu des graines de Ceratonia siliqua. 

 

POLYGUM CAROB PRO-TN a une proportion naturellement élevée de protéines végétales, les protéines de la farine de germe de caroube ont des propriétés similaires au gluten (élasticité et viscosité). 

 

POLYGUM CAROB PRO-TN peut donc être utilisé dans des produits sans gluten ou sans blé comme substitut partiel de la farine sans gluten.

Forme physique Poudre
Fonction
Protéines végétales, Protéine, Fibre, Ingrédients liés à la santé
Application
Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée, Céréales/barres pour le petit-déjeuner, Nouilles, Collations (salées), Collation sucrée, Biscuit, Complément alimentaire
POLYGUM CAROB PRO-TN
PIM000005368
Food & Beverage Ingredients
PRAYPHOS TKP FG
PRAYPHOS TKP FG est un phosphate tripotassique anhydre de qualité alimentaire. Apparaît sous forme de poudre blanche hygroscopique. Ce produit contient un risque d’agglutination.
Forme physique Poudre
Fonction Phosphate
Application
Aliments transformés, Produits de viande
PRAYPHOS TKP FG
PIM000005475
Food & Beverage Ingredients
HEMP PROTEIN POWDER 75%
Poudre de graines de chanvre Portien 75 %. En raison de sa couleur blanche, cette protéine convient parfaitement aux alternatives au poisson.
Forme physique Poudre
Fonction Protéine
Application
Alternative à la viande à base de plantes
HEMP PROTEIN POWDER 75%
PIM000030629
Food & Beverage Ingredients
ROKOAGAR RGM 900
ROKOAGAR RGM 900 est une poudre fluide, blanc cassé à jaunâtre, à base d’agar pur et raffiné. L’agar est un polysaccharide naturel extrait de divers types d’algues rouges (Rhodophyceae), principalement Gelidium et Gracilaria. ROKOAGAR RGM 900 est un additif alimentaire utilisé comme agent gélifiant et stabilisant dans l’application alimentaire.
Forme physique Poudre
Fonction Hydrocolloïde
Application
Complément alimentaire, Confiserie, Desserts et glaces, Substitut de repas, Laiterie
ROKOAGAR RGM 900
PIM000009407
Food & Beverage Ingredients
SUCRALOSE
Le SUCRALOSE est une poudre cristalline blanche à blanc cassé. Le SUCRALOSE est librement soluble dans l’eau, le méthanol et l’alcool. Le SUCRALOSE est légèrement soluble dans l’acétate d’éthyle. Le SUCRALOSE fonctionne comme un édulcorant non nutritif / exhausteur de goût. Le sucralose Kanbo a un goût propre et sucré qui est environ 600 fois plus sucré que le sucre.
Forme physique Poudre
Fonction Édulcorant
Application
Collation sucrée, Collations (salées), Pansement, Complément alimentaire, Desserts et glaces, Laiterie, Confiserie, Céréales/barres pour le petit-déjeuner, Biscuit
SUCRALOSE
PIM000007853
Food & Beverage Ingredients
GREENSHELL MUSSEL POWDER 8% FAT - FOOD GRADE <1000µ
LA POUDRE DE MOULE À COQUILLE VERTE 8 % DE MATIÈRES GRASSES EST UN INGRÉDIENT NUTRACEUTIQUE IDÉAL POUR LES SOINS DES ARTICULATIONS POUR LES FORMULATIONS HUMAINES ET ANIMALES. Il convient à la fabrication de comprimés, au remplissage de gélules, à la granulation et aux mélanges de poudre sèche.100% fabriqué à partir de moules à coquille verte de Nouvelle-Zélande provenant d’élevages marins agréés.
Forme physique Poudre
Fonction Ingrédients liés à la santé
Application
Complément alimentaire
GREENSHELL MUSSEL POWDER 8% FAT - FOOD GRADE <1000µ
PIM000008733
Food & Beverage Ingredients
GREENSHELL MUSSEL POWDER 8% FAT - FOOD GRADE <200µ
LA POUDRE DE MOULE GREENSHELL 8 % LIPIDE 931210 est un ingrédient nutraceutique idéal pour les soins articulaires pour les formulations humaines et animales. Il convient pour la fabrication de comprimés, le remplissage de gélules, la granulation et les mélanges de poudres sèches.100 % fabriqué à partir de moules vertes de Nouvelle-Zélande provenant d’élevages marins agréés.
Forme physique Poudre
Fonction Culture culinaire
Application
Nutraceutiques - Comprimés
GREENSHELL MUSSEL POWDER 8% FAT - FOOD GRADE <200µ
PIM000153970
Food & Beverage Ingredients
GSM 8% FAT - FEED GRADE
LA POUDRE DE MOULE À COQUILLE VERTE 8 % DE MATIÈRES GRASSES EST UN INGRÉDIENT NUTRACEUTIQUE IDÉAL POUR LES SOINS DES ARTICULATIONS POUR LES FORMULATIONS HUMAINES ET ANIMALES. Il convient à la fabrication de comprimés, au remplissage de gélules, à la granulation et aux mélanges de poudre sèche.100% fabriqué à partir de moules à coquille verte de Nouvelle-Zélande provenant d’élevages marins agréés.
Forme physique Poudre
Fonction Ingrédients liés à la santé
Application
Complément alimentaire
GSM 8% FAT - FEED GRADE
PIM000005788
Food & Beverage Ingredients
MCH CALCIUM FOOD

MCH CALCIUM FOOD est un complexe de protéines de calcium d’hydroxyapatite microcristalline 100% naturel, qui favorise une composition minérale osseuse optimale et la santé globale des os.

Forme physique Poudre
Fonction Ingrédients liés à la santé
Application
Complément alimentaire
MCH CALCIUM FOOD
PIM000008730
Food & Beverage Ingredients
PERNATEC STABILISED GSM POWDER
PERNATEC STABILIZED GSM POWDER est un ingrédient nutraceutique idéal pour le soin des articulations pour les formulations humaines et animales. PERNATEC STABILISED GSM POWDER convient à la fabrication de comprimés, au remplissage de gélules, à la granulation et aux mélanges de poudres sèches. 100% fabriqué à partir de moules à coquille verte de Nouvelle-Zélande provenant d’élevages marins agréés.
Forme physique Poudre
Fonction Ingrédients liés à la santé
Application
Complément alimentaire
PERNATEC STABILISED GSM POWDER
PIM000005787
Food & Beverage Ingredients
PernaTec™ GREENSHELL MUSSEL OIL EXTRACT

PernaTec™ EXTRAIT D’HUILE DE MOULE GREENSHELL 100% Moule Greenshell, huile de couleur ambre foncé.

Forme physique Liquide
Fonction Ingrédients liés à la santé
Application
Complément alimentaire
PernaTec™ GREENSHELL MUSSEL OIL EXTRACT
PIM000010049
Food & Beverage Ingredients
Wilpro I200
Wilpro I200 est un type unique de protéines de soja isolées SANS OGM ayant un niveau élevé d’élasticité du gel et de rétention d’eau.
Forme physique Poudre
Fonction Émulsifiant
Application
Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée
Wilpro I200
PIM000018796
Food & Beverage Ingredients
COENZYME Q10 POWDER 40%
COENZYME Q10 POUDRE 40% CWS est une poudre fluide jaune à jaune orangé.
Forme physique Poudre
Fonction Ingrédients liés à la santé
Application
Complément alimentaire
COENZYME Q10 POWDER 40%
PIM000008370
Food & Beverage Ingredients
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