text.skipToContent text.skipToNavigation
Avis pour les clients de l’Indonésie uniquement  Voir les détails
Coordonnées du service client :
pim.indonesia.contact.title2
Layanan Pengaduan Konsumen

(Matériel de performance de l’unité commerciale, équipe de soutien aux ventes)

pim.indonesia.contact.address

Gedung AIA Central, Niveau 39, Jl. Jend. Sudirman Kav. 48A, Jakarta Selatan, Indonésie

+62 21 2988 8557

[email protected]

Direktorat Jenderal Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga Kementerian Perdagangan Republik Indonesia
0853 1111 1010

Succès ! Votre demande a été envoyée à notre équipe commerciale.

pim.add.to.wishlist.popup.error

Palsgaard

Palsgaard® is the only company in the world to offer a comprehensive service for emulsifiers and stabilisers, producing sustainably produced ingredients with specific performance characteristics. Palsgaard® products are the invisible ingredients that transform everyday foods into exceptional products.

Palsgaard® is the only company in the world to offer a comprehensive service for emulsifiers and stabilisers, producing sustainably produced ingredients with specific performance characteristics. Palsgaard® products are the invisible ingredients that transform everyday foods into exceptional products.

    Download
    No documents available
    Filtrez les ingrédients durables à l’aide de ce bouton.
    Download Downloads
    No documents available
    EMULPALS® 110
    Emulpals® 110 est un émulsifiant pour gâteaux entièrement végétal, non trans et non OGM. Les émulpals 110 présentent des performances très stables, une longue durée de® conservation et une tolérance aux autres ingrédients de la pâte, ce qui en fait un choix parfait et sûr.
    Forme physique Poudre
    Fonction Émulsifiant
    Application
    Pain, Gâteaux et pâtisseries Pâte surgelée

    Emulpals® 110 est un émulsifiant pour gâteaux entièrement végétal, non trans et non OGM. Les émulpals 110 présentent des performances très stables, une longue durée de® conservation et une tolérance aux autres ingrédients de la pâte, ce qui en fait un choix parfait et sûr.

    Code PIM000008895
    CAS number: N/A
    Composition: Rice starch, Polyglycerol esters of fatty acids E 475, Mono- and diglycerides of fatty acids E 471.
    Physical form: Poudre
    Function: Émulsifiant
    Application: Pain, Gâteaux et pâtisseries Pâte surgelée
    Markets of Availability: Switzerland
    EMULPALS® 110
    PIM000008895
    Food & Beverage Ingredients
    Palsgaard® DMG 0096
    La poudre Palsgaard® DMG 0096 est composée de monoglycérides distillés d’acides gras végétaux.
    Forme physique Poudre
    Fonction Émulsifiant
    Application
    Pain, Gâteaux et pâtisseries Pâte surgelée

    La poudre Palsgaard® DMG 0096 est composée de monoglycérides distillés d’acides gras végétaux.

    Code PIM000008896
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E 471 (based on rape seed oil)Antioxidant, containing:Ascorbyl palmitate E 304 (i), max. 300 mg/kgAlpha-tocopherol E 307, max. 300 mg/kg(dissolved in sunflower oil).
    Physical form: Poudre
    Function: Émulsifiant
    Application: Pain, Gâteaux et pâtisseries Pâte surgelée
    Markets of Availability: Switzerland
    Palsgaard® DMG 0096
    PIM000008896
    Food & Beverage Ingredients
    Palsgaard® AMP 4455
    Palsgaard® AMP 4455 est un phosphatide d’ammonium (AMP) spécialement développé pour les applications de chocolat et de composés.
    Forme physique Liquide
    Fonction Émulsifiant
    Application Confiserie

    Palsgaard® AMP 4455 est un phosphatide d’ammonium (AMP) spécialement développé pour les applications de chocolat et de composés.

    Code PIM000008905
    CAS number: N/A
    Composition: Ammonium phosphatides E 442.
    Physical form: Liquide
    Function: Émulsifiant
    Application: Confiserie
    Markets of Availability: Switzerland
    Palsgaard® AMP 4455
    PIM000008905
    Food & Beverage Ingredients
    Palsgaard® Cream Whip 454
    Palsgaard® CreamWhip 454 est un mélange intégré d’émulsifiants et de stabilisants.
    Forme physique Poudre
    Fonction Émulsifiant
    Application Laiterie

    Palsgaard® CreamWhip 454 est un mélange intégré d’émulsifiants et de stabilisants.

    Code PIM000008907
    CAS number: N/A
    Composition: Polysorbate 60 E 435Sodium stearoyl-2-lactylate E 481Hydroxypropyl methyl cellulose E 464Microcrystalline cellulose E 460(i)Polyglycerol esters of fatty acids E 475Vegetable fat, fully hardenedCellulose gum E 466.
    Physical form: Poudre
    Function: Émulsifiant
    Application: Laiterie
    Markets of Availability: Switzerland
    Palsgaard® Cream Whip 454
    PIM000008907
    Food & Beverage Ingredients
    Palsgaard® SE 8102
    Palsgaard® SE 8102 est un mélange de stabilisants en poudre et végétaux et d’ingrédients alimentaires. Palsgaard® SE 8102 est développé pour être utilisé dans les gâteaux en remplacement complet ou partiel des œufs.
    Forme physique Poudre
    Fonction Stabilisateur et épaississant
    Application Biscuit

    Palsgaard® SE 8102 est un mélange de stabilisants en poudre et végétaux et d’ingrédients alimentaires. Palsgaard® SE 8102 est développé pour être utilisé dans les gâteaux en remplacement complet ou partiel des œufs.

    Code PIM000016691
    CAS number: N/A
    Composition: Soy protein, Wheat protein, Vegetable Fiber, Guar gum E 412, Xanthan gum E 415.
    Physical form: Poudre
    Function: Stabilisateur et épaississant
    Application: Biscuit
    Markets of Availability: Switzerland
    Palsgaard® SE 8102
    PIM000016691
    Food & Beverage Ingredients
    Palsgaard® DMG 5616
    Palsgaard® DMG 5616 est le nom de marque des monoglycérides distillés à base d’acides gras végétaux. Palsgaard® DMG 5616 est utilisé pour les produits de boulangerie, y compris la farine et/ou l’amidon, où le processus de mélange a lieu à température ambiante.
    Forme physique Poudre
    Fonction Émulsifiant
    Application
    Pain, Gâteaux et pâtisseries Pâte surgelée

    Palsgaard® DMG 5616 est le nom de marque des monoglycérides distillés à base d’acides gras végétaux. Palsgaard® DMG 5616 est utilisé pour les produits de boulangerie, y compris la farine et/ou l’amidon, où le processus de mélange a lieu à température ambiante.

    Code PIM000008903
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E 471Antioxidant, containing:Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids E 472cLecithins E 322Ascorbyl palmitate E 304 (i), max. 75 mg/kgTocopherol-rich extract E 306, max. 75 mg/kg.
    Physical form: Poudre
    Function: Émulsifiant
    Application: Pain, Gâteaux et pâtisseries Pâte surgelée
    Markets of Availability: Switzerland
    Palsgaard® DMG 5616
    PIM000008903
    Food & Beverage Ingredients
    Demande d’échantillon
    Coordonnées du demandeur
    Nom complet
    Compagnie
    Position
    Numéro de téléphone
    Adresse e-mail professionnelle
    Adresse de livraison
    Envoyer

    Thank you. Your request has been sent.

    La quantité de produit a été mise à jour.