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Riken Vitamin

DKSH, in partnership with Riken Vitamin, bring you solutions with our food emulsifiers to create high quality product in bread, cakes, cookies, noodles and fried food. Food emulsifiers has several functions, including emulsification, dispersion, infiltration, foaming, de-foaming, mold-release, bacterio-statics, stabilization of system and mutual actions between starch and protein. Food emulsifiers are used to help these properties through a variety of mutual actions that will improve the quality of foods.

DKSH, in partnership with Riken Vitamin, bring you solutions with our food emulsifiers to create high quality product in bread, cakes, cookies, noodles and fried food. Food emulsifiers has several functions, including emulsification, dispersion, infiltration, foaming, de-foaming, mold-release, bacterio-statics, stabilization of system and mutual actions between starch and protein. Food emulsifiers are used to help these properties through a variety of mutual actions that will improve the quality of foods.

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    RIMULSOFT SUPER (V)
    RIMULSOFT SUPER est un monoglycéride distillé dispersible dans l’eau fabriqué à partir d’huile végétale comestible (palme)
    Forme physique Poudre
    Fonction Émulsifiant
    Application
    Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée

    RIMULSOFT SUPER est un monoglycéride distillé dispersible dans l’eau fabriqué à partir d’huile végétale comestible (palme)

    Code PIM000008101
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides.
    Physical form: Poudre
    Function: Émulsifiant
    Application: Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée
    Markets of Availability: Malaysia, Australia
    RIMULSOFT SUPER (V)
    PIM000008101
    Food & Beverage Ingredients
    DOUGHCON ACE-100
    DOUGHCON ACE-100 est un améliorateur de panification.
    Forme physique Poudre
    Fonction Émulsifiant
    Application
    Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée

    DOUGHCON ACE-100 est un améliorateur de panification.

    Code PIM000008098
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E471, Ascorbic acid E300, Starch, Enzyme.
    Physical form: Poudre
    Function: Émulsifiant
    Application: Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée
    Markets of Availability: Malaysia
    DOUGHCON ACE-100
    PIM000008098
    Food & Beverage Ingredients
    FRIENDY MR
    FRIENDY MR est un améliorateur de la qualité des nouilles pour la production mécanisée de nouilles qui se présentent sous forme de liquide jaune brunâtre.
    Forme physique Liquide
    Fonction Émulsifiant
    Application Nouilles

    FRIENDY MR est un améliorateur de la qualité des nouilles pour la production mécanisée de nouilles qui se présentent sous forme de liquide jaune brunâtre.

    Code PIM000044712
    CAS number: N/A
    Composition: Sorbitol syrup, Lecithins, Polyglycerol esters of fatty acids, Ascorbyl palmitate, Vegetable oil.
    Physical form: Liquide
    Function: Émulsifiant
    Application: Nouilles
    Markets of Availability: Malaysia
    FRIENDY MR
    PIM000044712
    Food & Beverage Ingredients
    EMUTECH-C20
    EMUTECH-C20 est une huile fonctionnelle qui peut être utilisée dans la pâte à frire et les produits de viande et de fruits de mer.
    Forme physique Liquide
    Fonction Émulsifiant
    Application
    Aliments transformés

    EMUTECH-C20 est une huile fonctionnelle qui peut être utilisée dans la pâte à frire et les produits de viande et de fruits de mer.

    Code PIM000025668
    CAS number: N/A
    Composition: Vegetable Oil, Citric acid esters of mono- and diglycerides, Lecithins
    Physical form: Liquide
    Function: Émulsifiant
    Application: Aliments transformés
    Markets of Availability: Malaysia, Australia
    EMUTECH-C20
    PIM000025668
    Food & Beverage Ingredients
    EXCELSPONGE-526
    EXCELSPONGE-526 est un émulsifiant aérant sous forme de pâte pour génoise.
    Forme physique Pâte
    Fonction Émulsifiant
    Application
    Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée

    EXCELSPONGE-526 est un émulsifiant aérant sous forme de pâte pour génoise.

    Code PIM000010334
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E471, Propylene glycol E1520, Polyglycerol esters of fatty acids E475, Glycerol E422, Propylene glycol esters of fatty acids E477, Sorbitan monostearate E491, Mono and diglycerides of fatty acids E471, Sorbitan monostearate E491.
    Physical form: Pâte
    Function: Émulsifiant
    Application: Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée
    Markets of Availability: Malaysia
    EXCELSPONGE-526
    PIM000010334
    Food & Beverage Ingredients
    EXCELSPONGE-325
    EXCELSPONGE-325 est un émulsifiant aérant sous forme de pâte pour génoise. Fonctionnalités - Exerce une bonne stabilité de la pâte, une bonne capacité d’aération et une bonne tolérance à l’huile dans le gâteau. - Donne une meilleure texture et un meilleur volume pour le gâteau. - Maintient la saveur des œufs dans le gâteau.
    Forme physique Pâte
    Fonction Émulsifiant
    Application Boulangerie

    EXCELSPONGE-325 est un émulsifiant aérant sous forme de pâte pour génoise. Fonctionnalités - Exerce une bonne stabilité de la pâte, une bonne capacité d’aération et une bonne tolérance à l’huile dans le gâteau. - Donne une meilleure texture et un meilleur volume pour le gâteau. - Maintient la saveur des œufs dans le gâteau.

    Code PIM000029883
    CAS number: N/A
    Composition: Mono- and diglycerides of fatty acids E 471, Propylene glycol E 1520, Sorbitan monostearate E 491, Polyglycerol esters of fatty acids E 475, Glycerol E 422, Propylene glycol esters of fatty acids E 477, Water.
    Physical form: Pâte
    Function: Émulsifiant
    Application: Boulangerie
    Markets of Availability: Malaysia
    EXCELSPONGE-325
    PIM000029883
    Food & Beverage Ingredients
    SPRAYFAT MP-1
    SPRAYFAT MP-1 est une poudre grasse fabriquée à partir d’huile végétale entièrement hydrogénée pour l’application de rouleaux de printemps.
    Forme physique Poudre
    Fonction Émulsifiant
    Application
    Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée

    SPRAYFAT MP-1 est une poudre grasse fabriquée à partir d’huile végétale entièrement hydrogénée pour l’application de rouleaux de printemps.

    Code PIM000008100
    CAS number: N/A
    Composition: Vegetable fat.
    Physical form: Poudre
    Function: Émulsifiant
    Application: Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée
    Markets of Availability: Malaysia
    SPRAYFAT MP-1
    PIM000008100
    Food & Beverage Ingredients
    SPRAYFAT MP-3
    SPRAYFAT MP-3 est une poudre grasse fabriquée à partir d’huile végétale entièrement hydrogénée. L’application clé de SPRAYFAT MP-3 est dans les produits Spring roll. Veuillez trouver la fiche technique ci-dessous pour plus d’informations.
    Forme physique Poudre
    Fonction Autre
    Application
    Aliments transformés

    SPRAYFAT MP-3 est une poudre grasse fabriquée à partir d’huile végétale entièrement hydrogénée. L’application clé de SPRAYFAT MP-3 est dans les produits Spring roll. Veuillez trouver la fiche technique ci-dessous pour plus d’informations.

    Code PIM000025667
    CAS number: NA.
    Composition: Vegetable Fat, Starch.
    Physical form: Poudre
    Function: Autre
    Application: Aliments transformés
    Markets of Availability: Malaysia, Australia
    SPRAYFAT MP-3
    PIM000025667
    Food & Beverage Ingredients
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