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Améliorez vos recettes avec des colorants alimentaires entièrement naturels
Les colorants naturels alimentaires BOTANIKind sont dédiés à l’industrie alimentaire et aux boissons : leurs performances en qualité, intensité et sécurité répondront à vos exigences d’efficacité et d’économies pour l’élaboration des recettes. Disponibles en poudre et/ou liquide, dispersibles eau ou huile, les colorants BOTANIKind sont sans additifs, issus de légumes, de fruits, de fleurs, d’algues et d'autres produits végétaux comestibles.
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RED RADISH LE
Food & Beverage Ingredients
RED RADISH LE est une poudre concentrée de radis rouge qui peut fonctionner comme une couleur naturelle.
Forme physique
Liquide
Fonction
Couleur et agent de rétention de la couleur
Application
Sauces
PURPLE SWEET POTATO PE
Food & Beverage Ingredients
La patate douce pourpre PE est un colorant alimentaire qui donne une couleur/teinte rouge violacé. Il est soluble dans l’eau mais pas dans l’huile et est stable à la lumière et à la chaleur. Il peut être utilisé pour la confiserie, les boissons, les glaces, les confitures, la boulangerie, les yaourts, etc.
Forme physique
Poudre
Fonction
Couleur et agent de rétention de la couleur
Application
Collations (salées), Soupe, Nouilles, Assaisonnements, Fruits et légumes, Desserts et glaces, Confiserie, Biscuit, Pain, Gâteaux et pâtisseries, Pâte congelée
BEET REDKIND PE
Food & Beverage Ingredients
Beet RedKIND PE appears as red purple to deep purple powder, with light odor, light and heat stable than normal red beet. It gives bright red color of bayberry or rose when used in application. Recommended Application: Ice Cream, Beverage, Jam, Bakery, Yogurt, etc.
Forme physique
Poudre
Fonction
Couleur et agent de rétention de la couleur
Application
Collations (salées), Soupe, Nouilles, Assaisonnements, Fruits et légumes, Desserts et glaces, Confiserie, Biscuit, Pain, Gâteaux et pâtisseries, Pâte congelée
SPIRULINA BLUEKIND PE
Food & Beverage Ingredients
La Spiruline Bluekind PE est une couleur bleue naturelle dérivée de la Spiruline.
Forme physique
Poudre
Fonction
Couleur et agent de rétention de la couleur
Application
Autre, Collation sucrée, Nutraceutiques - Gélules molles, Nutraceutiques - Solutions, Nutraceutiques - Gommes, Nutraceutiques - Granulés, Nutraceutiques - Boissons, Desserts et glaces, Laiterie, Confiserie, Biscuit, Boulangerie
CURCUMIN 2.5% WSC
Food & Beverage Ingredients
CURCUMINE 2,5% WSC est une solution hydrosoluble contenant 2,5% de curcumine et se présente sous forme de liquide jaune foncé.
Forme physique
Liquide
Fonction
Couleur et agent de rétention de la couleur
Application
Collations (salées), Soupe, Nouilles, Assaisonnements, Fruits et légumes, Desserts et glaces, Confiserie, Biscuit, Pain, Gâteaux et pâtisseries, Pâte congelée
LUTEIN 1% WSC
Food & Beverage Ingredients
LUTEIN 1% WSC est une solution soluble dans l’eau avec un bel aspect de couleur orange.
Forme physique
Liquide
Fonction
Couleur et agent de rétention de la couleur
Application
Boisson, Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée, Confiserie, Laiterie, Desserts et glaces, Pansement, Produits de viande, Nutraceutiques - Boissons, Nutraceutiques - Gommes, Autre, Alternative laitière à base de plantes, Alternative à la viande à base de plantes, Aliments transformés, Sauces
NATURAL Β-CAROTENE 1% WS LE
Food & Beverage Ingredients
NATURAL β-CAROTÈNE 1% WS LE est une solution hydrosoluble contenant 1% de carotène. Source : Blakeslea trispora.
Forme physique
Liquide
Fonction
Couleur et agent de rétention de la couleur
Application
Laiterie, Collations (salées), Soupe, Nouilles, Assaisonnements, Fruits et légumes, Desserts et glaces, Confiserie, Biscuit, Pain, Gâteaux et pâtisseries, Pâte congelée
CARBON BLACK PE
Food & Beverage Ingredients
Le PE noir de carbone est une couleur noire naturelle.
Forme physique
Poudre
Fonction
Couleur et agent de rétention de la couleur
Application
Laiterie, Collations (salées), Soupe, Nouilles, Assaisonnements, Fruits et légumes, Desserts et glaces, Confiserie, Biscuit, Pain, Gâteaux et pâtisseries, Pâte congelée
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