FIA Asia 2022 – Indonesia

REBATEN G180 is an enzymatically modified stevia which has more better taste profile compare to the 1st generation. Commonly used for beverage, dairy,powder drink, and or any application that need natural sweenener product.

REBATEN 99 % est une poudre cristalline blanche produite à partir de la plante Stevia rebaudiana, inodore ou ayant une légère odeur caractéristique. Environ 200 ~ 300 fois plus sucré que le saccharose.

REBATEN 97% est une poudre cristalline blanche produite à partir de la plante Stevia rebaudiana, inodore ou ayant une légère odeur caractéristique. Environ 200 ~ 300 fois plus sucré que le saccharose.

SHIELD™ NA LIQUID B est un antimicrobien liquide de qualité alimentaire destiné aux applications alimentaires. Il offre une meilleure dispersion pour une meilleure consistance dans le produit fini.

FORTIUM^™ R40 LIQUID est un arôme naturel à base d’huile de qualité alimentaire destiné à être utilisé dans les applications alimentaires. Fortium R est la gamme d’ingrédients à base d’extrait de romarin de Kemin conçue pour une efficacité maximale contre la dégradation de la couleur et de la saveur.

DELVOTEST^® SP NT est un test de diffusion standard pour la détection des résidus de substances antibactériennes (antibiotiques et sulfamides) dans le lait.

MAXILACT® LGI 5000 est une β-galactosidase dérivée de la levure laitière Kluyveromyces lactis pour l’hydrolyse du lactose (pré et co) du lait pendant la pasteurisation.

FERMOPURE ® L-Cystine Pharma is a white or almost white, crystalline powder, practically insoluble in water and alcohol. it dissolves in dilute solutions of alkali hydroxides. L-Cystine is the amino acid dimer formed when of a pair of L-Cysteine molecules are joined by a disulfide bond through oxidation. L-Cysteine is one of the 20 natural amino acids and, besides methionine, the only one which contains sulfur.

CAVAMAX^® W6 FOOD avec 6 unités de glucose gazeux dans la plus petite cavité des cyclodextrines mères. CAVAMAX® W6 FOOD est utile pour solubiliser, stabiliser ou délivrer de petites molécules, par exemple des composés de faible poids moléculaire, d’arôme ou de parfum.

L’extrait de malt liquide 8101 est fabriqué à partir de malt d’orge, d’orge, d’eau et d’enzyme, puis par criblage, décrustation, broyage, saccharification, filtration, évaporation et emballage. Il est riche en nutrition et largement utilisé dans toutes sortes d’aliments. Il s’agit d’un liquide brun visqueux avec une saveur de malt agréable et caractéristique et légèrement sucré.

KONJAC GUM HJ2-B est un polysaccharide de haut poids moléculaire appelé glocomannane (KGM) extrait de tubercules de véritables types d’Amorphophallus konjac. KONJAC GUM HJ2-B est stable dans la chaleur et l’acidité, ce qui fait de la gomme de konjac un stabilisant, un épaississant et un gélifiant idéal.

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MAQUIBRIGHT est un extrait innovant et unique développé à partir de baies de maqui (Aristotelia chilensis Berry Extract), le super fruit antioxydant le plus puissant au monde. MAQUIBRIGHT fournit des flavonoïdes purifiés riches, un minimum de 25% de delphinidines et un minimum de 35% d’anthocyanes totaux, responsables de plusieurs applications de santé comme pour la santé des yeux.

DELPHINOL est un extrait innovant et unique développé à partir de baies de maqui (Aristotelia chilensis Berry Extract), le superfruit antioxydant le plus puissant au monde. DELPHINOL fournit des flavonoïdes purifiés riches, un minimum de 25% de delphinidines et un minimum de 35% d’anthocyanes totales, responsables de plusieurs applications de santé comme pour l’ANTI-ÂGE et la SANTÉ DE LA PEAU.

BIFIDOBACTERIUM BREVE B-3 est une souche probiotique prometteuse pour la graisse corporelle réduction, maintien d’un poids corporel sain et soutien d’une vie saine et prévention du photovieillissement.

BIFIDOBACTERIUM INFANTIS M-63 est unique parmi les bactéries intestinales par son immense capacité à utiliser les oligosaccharides du lait maternel (HMO), le composant très abondant dans le lait humain.

Potato Starch from Meelunie is a native starch obtained from potato which helps in the texture and mouthfeel improvement of various snacks and bakery products. It also helps in the thickening of soups, sauces and salad dressings and acts a very good film former on the coatings of meat and breaded products.

MEGGLETOSE B200 est un sucre de lait de qualité alimentaire, le disaccharide naturel du lait. Le produit est présent sous forme de lactose monohydraté et se caractérise par une poudre blanche avec son odeur typique et un goût légèrement sucré.

Emulac NA is a high quality water soluble milk protein / sodium caseinate.

CRINO® DEPROTEINIZED WHEY est un perméat de lactosérum, également appelé solide laitier, est un ingrédient naturel riche en lactose produit par l’élimination des protéines du lactosérum via des techniques de séparation physique. Il se compose de 76 à 85 % de lactose et ses cendres contiennent du calcium, du phosphore et d’autres minéraux précieux. Le perméat peut apporter une contribution significative au profil minéral global d’un produit alimentaire.

ISO Chill® 8000 is Whey protein concentrates (WPC) of varying protein concentrations are manufactured under mild conditions of pH and temperature by ultrafiltration (UF), a physico-chemical separation technique in which whey flows under pressure over microporous membranes that facilitate the separation of small molecules.

La poudre de yaourt (Valfoo 7259 YP) est séchée par atomisation à partir de lait écrémé pasteurisé. Son goût harmonieux le rend particulièrement adapté pour : le remplissage de chocolat, de crème glacée, de desserts et de vinaigrettes.

Le lait écrémé en poudre biologique Valfoo provient de fermes et d’usines de transformation biologiques dont la chaîne d’approvisionnement est conforme à la réglementation biologique européenne, suisse et chinoise. Chaque étape du processus de production est bien conçue et traçable.

FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545LG is intended for use in applications where texture, structure and protein content is desired. FermentIQ Texturized Protein TXP 545LG is a functional, protein-rich ingredient suitable for: entrees, sauces, meat alternatives applications.

FERMENTIQ™ TEXTURIZED PROTEIN TXP 545SM est destiné à être utilisé dans des applications où la texture, la structure et la teneur en protéines sont souhaitées. FermentIQ Texturized Protein TXP 545SM est un ingrédient fonctionnel et riche en protéines adapté aux applications d’entrées, de sauces et de substituts de viande.

L’arôme naturel (MultiSense Sweet, Powder) 905020 est une douceur naturelle du fruit pour votre produit haut de gamme. Produit sans additifs chimiques dans tout le processus de production, il a une intensité sucrante comparable à celle du sucre et offre le goût plein et rond du vrai sucre.

LA VIANDE DE CARRAGHÉNANE GREENINNO HW311 est fabriquée à partir d’une combinaison de carraghénine, de farine de konjac, etc.

ProGo® est le premier supplément sans fer au monde à obtenir une étiquette de Santé Canada pour le traitement de l’anémie ferriprive. ProGo® aide à brûler les graisses et favorise la perte de poids tout en augmentant l’énergie et la vitalité. Des études cliniques montrent que les peptides bioactifs ProGo® produisent de nombreux effets, ayant un impact positif sur les biomarqueurs clés, notamment ceux liés au stress oxydatif, à l’inflammation, à la production de globules rouges, à la réduction de l’énergie et de la masse corporelle.