Sustainability & Innovation at FI Asia 2025 in Bangkok

LE GRUAU DE MAÏS (TYPE G2) est fabriqué à partir de maïs jaune dégermé, moulu en une farine grossière sans additifs chimiques ni conservateurs.

TOMATO POWDER XHLF est une poudre entièrement naturelle de première qualité à base de tomates fraîches et mûres. Il est soigneusement traité à l’aide de techniques avancées pour conserver la couleur, la saveur et les avantages nutritionnels naturels des tomates. La poudre de tomate XHLF est riche en lycopène, en vitamine C et en d’autres nutriments essentiels, ce qui en fait un ingrédient populaire dans une variété d’applications alimentaires et de boissons. Il a un goût riche et savoureux et une couleur rouge vif qui ajoute une saveur délicieuse et appétissante aux plats. La poudre de tomate XHLF est facile à utiliser et à stocker, ce qui en fait un choix pratique pour les cuisiniers à domicile et les chefs professionnels. Il est également exempt de conservateurs artificiels, d’additifs et d’allergènes, ce qui en fait un choix sûr et sain pour les consommateurs.

PAPRIKA OLEORESIN 50,000 C.U.OIL SOLUBLE est exempt de tout colorant artificiel.

GUM ACACIA 381A est une fibre, et en raison de ses propriétés physiques et fonctionnelles. C’est un bon ingrédient pour améliorer la teneur en fibres des produits alimentaires sans compromettre l’apparence, la texture ou la saveur du produit alimentaire. La gomme d’acacia aide également à la réponse glycémique. Ses avantages peuvent également être mesurés dans des domaines tels que la fonction intestinale, la santé intestinale, l’immunité, le contrôle de la glycémie et l’indice glycemix.

Il s’agit d’un produit à base de carraghénine, standardisé pour obtenir une performance uniforme. La carraghénane est un hydrocolloïde naturel extracSteCd d’algues rouges de la classe des Rhodophycées

STRAWBERRY JUICE CONCENTRATE est un concentré de jus, composé de fraises saines et mûres (Fragaria x ananassa), qui ont été sélectionnées, tamisées, dépectinées, extraites, clarifiées, concentrées, emballées et congelées. Le produit est fabriqué uniquement à partir du fruit nommé et ne contient aucun additif.

CLUSTER DEXTRIN est une maltodextrine avec une structure moléculaire unique et une dextrine cyclique hautement ramifiée.

DELVO^®FRESH PIONEER-01 DSL est un mélange concentré de culture de bactéries lactiques lyophilisées pour l’inoculation directe dans le lait afin de produire des yaourts très doux avec une stabilité exceptionnelle du pH pendant le traitement et tout au long de la durée de conservation.

Substitut de graisse fonctionnel Replifat TH – remplace durablement la graisse animale dans la viande transformée. Replifat TH est un substitut durable de graisse animale pour la viande transformée et les aliments d’origine végétale, réduisant l’impact environnemental tout en répondant à la demande des consommateurs pour des produits savoureux, sains et éthiques.

CEAMBLOOM WD3111 est un système stabilisant à base de carraghénane et d’autres hydrocolloïdes, standardisé pour obtenir des performances uniformes. La carraghénane est un hydrocolloïde naturel extrait d’algues rouges de la classe des Rhodophycées. Ce produit est spécialement développé pour la production de desserts à l’eau.

La poudre naturelle de paprika fumé est le fruit mûr rouge séché à la fumée et moulu de Capsicum annuum L.

CEAMTEX 1672 est un système stabilisant à base d’alginate et de fibres végétales alimentaires, standardisé pour des performances uniformes. L’alginate est un hydrocolloïde naturel extrait d’algues brunes, et l’ingrédient des fibres alimentaires est produit à partir d’écorces d’agrumes de haute qualité.