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ORGANIC PEA PROTEIN POWDER 80%

La protéine de pois est fabriquée à partir de pois canadiens 100 % sans OGM par une méthode de séparation biochimique naturelle. Il offre une haute qualité et fonctionnalité. Pas de cholerstérol et avoir une certaine quantité d’acides aminés.

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AGAR-AGAR Q80E

AGAR-AGAR Q80E est obtenu à partir de Gracilaria indonésienne, une classe d’algues rouges. AGAR-AGAR Q80E est un agar-agar de qualité alimentaire qui agit comme un gélifiant naturel, un épaississant et un stabilisant.

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DOLCIA PRIMA® DS CRYSTALLINE ALLULOSE

DOLCIA PRIMA® DS CRYSTALLINE ALLULOSE, un ingrédient édulcorant hypocalorique, offre le goût et la sensation en bouche sans compromis du sucre, sans toutes les calories ni l’impact glycémique. L’allulose se comporte également comme du sucre, ce qui facilite la formulation pour les fabricants d’aliments et de boissons. DOLCIA PRIMA® Allulose apporte de la masse et de la douceur aux produits alimentaires et aux boissons tout en réduisant les calories, et peut donc être utilisé dans pratiquement toutes les applications qui utilisent conventionnellement des édulcorants nutritifs et non nutritifs.

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ZOLESSE™ FLAVOR

ZOLESSE™ FLAVOR est une gamme d’arômes à base de stévia qui permet un goût propre et des étiquettes comme arôme naturel (selon la définition de la FDA). Ces produits peuvent être utilisés seuls ou en combinaison avec des édulcorants pour améliorer la qualité globale de la saveur, réduire l’amertume et la persistance, aidant les formulateurs à obtenir le goût exact dont ils ont besoin.

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