Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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ORAFTI® GR

Orafti®GR est une poudre d’inuline granulée dérivée de la racine de chicorée, servant de fibre prébiotique naturelle. Il améliore la santé intestinale, favorise la gestion du poids et aide à l’absorption du calcium. Idéal pour améliorer la texture et réduire les graisses dans diverses applications alimentaires.

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RICE & PEA PREMIXED PROTEIN RPP080

La protéine prémélangée riz et pois de Zymebase Inc. est une poudre jaune pâle combinant des protéines de riz et de pois, offrant une teneur en protéines élevée d’au moins 80 %. Il est exempt d’impuretés visibles, possède un goût et une odeur caractéristiques, et contient de faibles niveaux d’humidité, de graisses et de cendres. Emballé dans des sacs composites de 20 kg, il assure une fraîcheur avec une durée de conservation de 24 mois lorsqu’il est bien stocké. Ce produit est sûr sur le plan microbiologique et testé pour les métaux lourds et les toxines, ce qui le rend adapté à diverses applications nutritionnelles et alimentaires.

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GELPRIME

HALAL POWDER GELATIN FROM BOVINE HIDE ORIGIN BLOOM 250 MESH 40

LA GÉLATINE EN POUDRE HALAL ISSUE DE LA PEAU BOVINE ISSUE DE BLOOM 250 MESH 40 EST UNE POUDRE JAUNE ISSUE DE L’HYDROLYSE PARTIELLE DU COLLAGÈNE DE CUIR BOVIN. Il est comestible et de qualité alimentaire, adapté à des desserts, confiseries, boissons, produits laitiers et viandes. La gélatine offre une résistance de floraison et une viscosité constantes, garantissant des performances de qualité dans diverses applications culinaires.

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DR. OTTO SUWELACK NACHF.

MASCARPONE POWDER

LA POUDRE DE MASCARPONE est préparée sous forme de poudre composée de mascarpone, de lait écrémé en poudre et de protéines de lait, alternativement : inclusion des ingrédients dans la liste finale des ingrédients (Mascarpone, lait écrémé en poudre, protéine lactée, stabilisant : phosphate disodique (E 339ii))

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