식음료 소재

LE CHOU SÉCHÉ (3 X 3 MM) est constitué de granulés de couleur verte et blanche. Il présente une saveur et un arôme typiques du chou, exempts de toute odeur étrangère.

Voici les morceaux de figues déshydratées de BRUCKNER WERKE, un ajout polyvalent et naturel à une gamme de créations culinaires. Ces figues séchées sont coupées en morceaux de 5x5 mm, offrant une taille uniforme pour une répartition uniforme dans les produits de boulangerie, les snacks et les garnitures. Fabriqués à partir des meilleures figues, ces morceaux déshydratés sont non sucrés et exempts de conservateurs, assurant une saveur pure et pure qui sublime le goût de vos produits. La douceur naturelle des figues, combinée à une source précieuse de fibres, fait de ces morceaux déshydratés un choix soucieux de la santé pour les consommateurs recherchant des ingrédients plus adaptés. Idéales pour la boulangerie, ces morceaux de figues peuvent être incorporés dans du pain, des pâtisseries et des gâteaux pour ajouter une douceur et une texture naturelles. Ils améliorent également le profil nutritionnel et la saveur des barres de céréales, des granola et des mélanges montagnards.

Granulés d’orange. Le produit est homogène et exempt de grumeaux, avec une texture fluide. Cet ingrédient a un goût d’orange caractéristique, exempt de goût étranger ou de notes désagréables.

LES GRANULÉS DE CITRON H/63 de CAPUZZO offrent un goût de citron rafraîchissant et piquant, parfait pour une variété d’applications, y compris les produits de boulangerie comme les gâteaux et les pâtisseries, les délicieuses confiseries, entre autres applications.