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ALPHONSO MANGO PULP

ALPHONSO MANGO PULP est extrait de fruits de mangue Alphonso mûrs et sélectionnés. Cette purée est principalement utilisée pour ajouter de la saveur à divers desserts.

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TOTAPURI MANGO PULP

La PULPE DE MANGUE TOTAPURI est extraite de fruits de mangue Totapuri mûrs, mûrs et sélectionnés. Cette purée est principalement utilisée pour ajouter de la saveur à divers desserts.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

DELVO® PLANT PSP

Delvo® Plant PSP est une endopeptidase spécifique de la proline (endo-protéase) qui permet une dégradation in vitro efficace du gluten dans les matières premières contenant du gluten avec une réduction possible du gluten en dessous de 20 mg/g dans les aliments pour les personnes intolérantes au gluten. Les boissons à l’avoine sans gluten et au bon goût peuvent désormais également être fabriquées à partir d’avoine conventionnelle, grâce à Delvo® Plant PSP.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

DELVO® PLANT BGL

Delvo® Plant BGL est un produit liquide contenant de la bêta-glucanase fongique thermostable qui décompose efficacement les polysaccharides non amylacés comme les bêta-glucanes et d’autres hémicelluloses telles que les arabinoxylanes pour affiner la texture pour la rendre plus buvable et personnaliser la viscosité.

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