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SUGAR BEET PECTIN

La betterave sucrière est une haute méthoxylpectine extraite de la pulpe de betterave sucrière. Il développe des émulsions d’huile stable dans l’eau pour des applications telles que la mayonnaise, la vinaigrette, les boissons gazeuses aromatisées.
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5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA

5027 FERMENTIQ™ PROTEIN POWDER PEA est fabriqué à partir de protéines de pois avec un processus de fermentation unique par mycélium de shiitake pour éliminer le goût de haricot de la protéine de pois et également améliorer la solubilité, donc le profil organoleptique est supérieur à celui des autres protéines de pois que vous pouvez trouver sur le marché.
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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.
MALT MILK POWDER HD

MALT MILK POWDER HD Un extrait non diastasique d’orge et d’orge maltée, mélangé avec du lait en poudre, de la farine de blé et d’autres avant d’être séché sous vide et broyé en poudre hydroscopique grossière et fluide.
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La base de boisson NUTRI SPERSE® HOSO M fournit une excellente base de matières grasses à utiliser dans les applications casher Paerve, les applications sans gras trans et les applications sans allergènes. Il est conçu pour être utilisé dans des applications nutritionnelles, industrielles, alimentaires ou comme alternative à l’utilisation d’huiles hydrogénées. C’est une bonne source de matières grasses pour les mélanges secs ou partout où une source de matières grasses sèches est nécessaire et où l’huile liquide ne peut pas être utilisée.
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