Confectionery & Bakery Ingredients Suppliers

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Confectionery & Bakery

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YUMGO WHITE POWDER

YUMGO WHITE POWDER est un substitut de blanc d’œuf végétal en poudre. Ingrédient 100% végétal, remplace le blanc d’œuf dans les recettes sans aucun changement de quantité ou de recette (même quantité, même utilisation). Permet aux professionnels de développer des pâtisseries végétales sans changer leurs recettes.

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EDIFETT HWN

EDIFETT HWN est un excellent agent fouettant, offrant un temps de fouettage court, une grande stabilité de la mousse et une saveur crémeuse savoureuse. EDIFETT HWN a la grande capacité de fournir l’avantage de l’utilisation de la graisse de noix de coco et d’améliorer la texture de la crème glacée. EDIFETT HWN convient aux boulangeries telles que les mousses, les desserts, la garniture de gâteaux et la décoration.

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CEKOL 4000 P

Le produit CEKOL 4000 P est une carboxyméthylcellulose sodique (NaCMC) hautement purifiée, à base de cellulose provenant de sources durables. Il apparaît sous forme de poudre blanche à crème sans odeur.

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CEKOL 30000

Le produit CEKOL 30000 est une carboxyméthylcellulose sodique (NaCMC) hautement purifiée, basée sur de la cellulose provenant de sources durables. Il se présente sous forme de poudre de crème blanche sans odeur.

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