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DKSH는 신뢰받는 글로벌 브랜드의 제과·제빵 원료를 폭넓게 제공합니다. 유화제, 감미료, 풍미 강화 원료를 통해 뛰어난 맛과 식감을 갖춘 안정적이고 혁신적인 베이커리, 초콜릿 및 제과 제품 개발을 가능하게 합니다.

Patisserie et boulangerie

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TYLOPUR SFE-50

Les grades alimentaires TYLOPUR® possèdent des propriétés uniques pour augmenter la viscosité lors du chauffage, qui stabilisent votre système alimentaire là où d’autres hydrcolloïdes typiques échouent. Nos produits garantissent que les produits structurés ont une bonne forme et une bonne texture tout au long des étapes de transformation, frire, cuisson, congélation et préparation finale pour le service. TYLOPUR SFE-50 est basé sur l’hydroxypropyl méthylcellulose, E464.
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TYLOPUR SFE-400

Les grades alimentaires TYLOPUR® possèdent des propriétés uniques pour augmenter la viscosité lors du chauffage, qui stabilisent votre système alimentaire là où d’autres hydrcolloïdes typiques échouent. Nos produits garantissent que les produits structurés ont une bonne forme et une bonne texture tout au long des étapes de transformation, frire, cuisson, congélation et préparation finale pour le service. TYLOPUR SFE-400 est basé dans l’hydroxypropyl méthylcellulose, E464. Elle est particulièrement recommandée pour les produits à base de crème fouettée non laitière, car elle améliore le surenchevêtrement et fixe la crème fouettée non laitière.
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YELLOW PEA HULL FLOUR K25

LA FARINE DE COQUE DE POIS JAUNE K25 est micronisée Les coques de pois jaunes sont un ingrédient naturel et riche en fibres provenant des couches externes des graines de pois jaunes (Pisum sativum). Un sous-produit du nettoyage mécanique, du séchage et du broyage fin (micronisation) des coques de pois. Riche en nutriments, c’est un ingrédient précieux et utile pour former la structure dans les aliments pour animaux monogastriques et ruminants, en particulier dans les régimes alimentaires nécessitant une structure fibreuse brute.
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TYLOPUR SE-6

Les grades alimentaires TYLOPUR® possèdent des propriétés uniques pour augmenter la viscosité lors du chauffage, qui stabilisent votre système alimentaire là où d’autres hydrcolloïdes typiques échouent. Nos produits garantissent que les produits structurés ont une bonne forme et une bonne texture tout au long des étapes de transformation, frire, cuisson, congélation et préparation finale pour le service. TYLOPUR SE-6 est basé dans l’hydroxypropyl méthylcellulose, E464.
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