L’AMIDON DE MOULAGE est utilisé dans les processus de moulage, de dépôt et de séchage des bonbons à la gelée pour absorber l’humidité des bonbons pendant le stockage. Cette gamme d’amidons est produite à partir de maïs et est mélangée à de l’huile pour réduire le saupoudrage. L’amidon améliore également l’impression en barquettes en réduisant l’adhérence de l’amidon au moule et garantit que la forme est conservée avant le dépôt.

CONSISTA® NG Starch est un amidon modifié pour l’alimentation. Ce produit est une poudre blanche à l’odeur d’amidon recommandée pour être conservée à température et humidité ambiantes, dans des conditions fraîches et sèches préférées pour prolonger sa durée de conservation.

HAMULSION® GBK est un système stabilisateur pour le glaçage, remplissage à froid : Aspect : Poudre Couleur : Crème Odeur : Typique. Standardisé avec du dextrose et du saccharose.

PROMITOR® Soluble Corn Fiber 85 est une poudre blanc cassé, à l’odeur d’amidon, qui se dissout facilement dans l’eau. Il fournit une forte teneur en fibres de 85 % sur une base sèche sans ajouter de couleur ni de saveurs désagréables, ce qui le rend idéal pour divers usages alimentaires et de boissons. Cette fibre soluble polyvalente favorise un étiquetage propre et convient aux régimes végétariens, véganes, casher et halal.