POLYGUM 13/1-125 est une gomme en poudre blanche, qui fonctionne comme un épaississant, modificateur de viscosité. POLYGUM 13/1-125 offre une haute qualité, soluble dans l’eau chaude, stabilisant et des propriétés de haute visocité POLYGUM 13/1-125 est utilisé pour les applications de crème glacée, de produits à base de viande, de soupes, de sauces, de confiseries, de vinaigrettes et de produits surgelés. POLYGUM 13/1-125 est certifié casher, halal, sans allergènes et sans OGM.

POLYGUM 13/1-1 - LBG (E410) est une gomme en poudre blanche qui fonctionne comme un épaississant, modificateur de viscosité. POLYGUM 13/1-1 offre un produit économique, soluble dans l’eau chaude avec des propriétés de faible viscosité. POLYGUM 13/1-1 convient à une utilisation dans une large gamme d’applications alimentaires, telles que les glaces, les produits à base de viande, les produits laitiers, les soupes, les sauces, les produits surgelés, les produits de confectonery. POLYGUM 13/1-1 est sans allergène, halal, casher, sans OGM.

POLYGUM 240/280 est une gomme de guar à faible viscosité avec une granulation moyenne de production européenne.

POLYGUM 44/1 est un épaississant naturel soluble à froid qui a une synergie avec le carraghénane, la gomme xanthane et l’agar-agar. Il a d’excellentes performances dans les applications de crème glacée, de boulangerie, de fruits, de sauces, de vinaigrettes et de viande. La gomme Tara est un bon substitut de la gomme LBG et de la gomme de guar dans un large éventail d’applications alimentaires.