POLYGUM CAROBBE PRO-TN est obtenu à partir du germe moulu des graines de Ceratonia siliqua. 

POLYGUM CAROB PRO-TN a une proportion naturellement élevée de protéines végétales, les protéines de la farine de germe de caroube ont des propriétés similaires au gluten (élasticité et viscosité). 

POLYGUM CAROB PRO-TN peut donc être utilisé dans des produits sans gluten ou sans blé comme substitut partiel de la farine sans gluten.

POLYGAL DP GUAR 240/40 Gomme de guar à faible viscosité avec granulation moyenne de production européenne.

POLYGUM 240/06 - DP GOMME DE GUAR (E412) Gomme de guar très peu visqueuse avec une granulation moyenne de production européenne.

POLYGUM 240/10 - DP GUAR GUM (E412) est une gomme de guar à très faible viscosité avec une granulation moyenne de production européenne.