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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

Palsgaard® SE 8102

Palsgaard® SE 8102 est un mélange de stabilisants en poudre et végétaux et d’ingrédients alimentaires. Palsgaard® SE 8102 est développé pour être utilisé dans les gâteaux en remplacement complet ou partiel des œufs.

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PALSGAARD® CREAMWHIP 415

Palsgaard® CreamWhip 415 est un mélange de stabilisants, développé pour être utilisé dans la crème fouettée avec de la matière grasse laitière ou végétale.

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Palsgaard® AcidMilk 347

Palsgaard® AcidMilk 347 est un mélange de stabilisants. Palsgaard® AcidMilk 347 est développé pour être utilisé dans les yaourts et autres produits laitiers fermentés.

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Palsgaard® 6151

Palsgaard® 6151 est un triglycéride entièrement végétal, sans trans et sans OGM, entièrement hydrogéné. Palsgaard® 6151 a des propriétés cristallisantes, des propriétés spéciales d’absorption de l’huile et un effet sur la stabilisation de l’émulsion.

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