Vegex® Tangerine 520 WS est un liquide hydrosoluble rouge foncé produit par extraction de l’acide carminique de l’insecte cochenille (Dactylopius coccus costa). Les pigments sont dilués dans du propylène glycol et de l’eau. Le principal principe colorant est l’acide carminique.

ColorFruit® Bordeaux 104 WSP est une poudre sans poussière à écoulement libre de couleur rouge foncé, obtenue par séchage par atomisation et fluidisation d’un extrait concentré aqueux de marcs de raisin sélectionnés pour leur fraîcheur et leurs qualités de couleur. Le support de séchage est le sirop de glucose. Le produit est normalisé sur l’intensité de la couleur en unités de couleur par kilogramme.

A-4000K-WS-P est une poudre rougeâtre ou orange, produite par extraction et séchage ultérieur des pigments du rocou à partir des graines du rocou (Bixa orellana L.). Le principal principe de coloration est la norbixine.

CARTHAMUS WS-P est une préparation aromatisante naturelle en poudre jaune foncé produite par une extraction aqueuse et un séchage ultérieur de carthamus (Carthamus tinctorius L.). La préparation contient des arômes, des pigments et d’autres ingrédients de la plante. La couleur jaune Carthamus est dérivée du carthame, offrant une alternative stable aux couleurs de lutéine qui peuvent montrer des signes de « résonance » dans les boissons. Utilisations dans la confiserie, la boulangerie, les sels, les épices, les soupes, les sauces, les salades et les produits protéinés.