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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

MALTED WHEAT FLAKES

MALTED WHEAT FLAKES est un grain de blé malté aplati, de texture croquante, qui a une saveur de malt et de céréales légèrement grillée.

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TOASTED BARLEY FLAKES

Les FLOCONS D’ORGE GRILLÉS sont légèrement grillés et pré-gélatinisés. Ils peuvent être utilisés dans une grande variété d’applications de brassage. La légère chauffe de nos flocons apporte une complexité intéressante à la saveur et à l’arôme des bières, tout en ajoutant de la profondeur, bien qu’ils soient principalement utilisés en raison des avantages qu’ils apportent à la sensation en bouche et au corps. Nos flocons maltés donneront une teinte ambrée à cuivrée s’ils sont utilisés en grande quantité.

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MALTED RYE FLAKES

FLOCONS DE SEIGLE MALTÉ Grains de seigle malté aplatis, de texture croquante, qui a une saveur de malt et de céréales légèrement grillée.

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CRUSHED OAT MALT

Le malt d’avoine broyé est une avoine maltée utilisée comme matériau de brassage et un ingrédient à base d’avoine pour l’application de boissons à l’avoine.

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