Emulac NA est une protéine de lait hydrosoluble de haute qualité / caséinate de sodium.

EDIFETT HWP007 SG convient à un large éventail d’applications telles que les mousses, les desserts, la garniture de gâteaux ou la décoration. Les agents fouettant Edifett HWP sont des émulsions séchées par atomisation, à base d’huile de palmiste ou de graisse de coco, d’émulsifiants, d’ingrédients laitiers et de glucides. 1. Utilisable avec de l’eau ou du lait 2. Produits avec différents types de matières grasses disponibles 3. Facteur de commodité élevé 4. Adapté à différentes fonctionnalités et domaines d’application 5. Stockage et manipulation faciles 6. Fournit un volume d’aération élevé combiné à une bonne stabilité 7. Temps de fouettage courts 8. Ne peut pas être trop fouetté 9. Bon goût et bonne sensation en bouche 10. Convient aux végétariens 11. Poudre à écoulement libre 12. Applicable au froid 13. Convient à diverses applications.