GALACID INDUSTRIAL HEAT-STABLE 88 is a natural lactic acid produced by fermentation from corn sugar, it is colorless and heat stable. It offers the functions of being an acidulant, descaling or cleaning agent in various industrial applications. It is Kosher and Halal compliant, suitable for vegetarians and vegans, and GRAS.

GALACID INDUSTRIAL HEAT-STABLE 80 est un acide lactique naturel produit par fermentation à partir du sucre de maïs, il est incolore et stable à la chaleur. Il offre les fonctions d’acidulant, de détartrant ou d’agent de nettoyage dans diverses applications industrielles. Il est conforme aux normes casher et halal, convient aux végétariens et aux végétaliens, et GRAS.

Galacid Excel 88 est un acide lactique naturel à haute teneur en L(+) produit par fermentation. C’est un liquide transparent, sirupeux et hygroscopique qui est presque inodore et a un goût légèrement acide. Galacid Excel 88 a une acidité totale (sous forme d’acide lactique) de 87,5 à 88,5 et une pureté stéréochimique de min. 97. L’acide lactique est un agent bactériostatique généralement utilisé pour empêcher la croissance des micro-organismes. Ce produit est conforme aux normes casher et halal, convient aux végétariens et aux végétaliens, et GRAS.

GALACID EXCEL 80 est un acide lactique naturel L(+) produit par fermentation à partir de sucre de maïs. Il est entièrement transparent et a un goût légèrement acide. Il est largement utilisé comme acidulant pour la conservation et l’amélioration de la saveur dans diverses applications pharmaceutiques. Il peut être utilisé dans une large gamme d’applications pharmaceutiques. Les produits de Galactic répondent au besoin de réduction de la teneur en sodium et en nitrite ainsi qu’à une durée de conservation prolongée sans compromettre le goût ou la texture.