Le prototype PISANE™ LS est la protéine de pois idéale pour le marché de la santé et de la nutrition (prêt-à-boire, shake) et les applications non laitières. Sa solubilité idéale, sa faible viscosité et son goût unique la rendent facile à utiliser dans la formulation de produits finis. La protéine de pois PISANE™ LS est idéale pour les mélanges de poudre, c’est une excellente source de protéines végétales, compatible avec les étiquettes, a une grande solubilité et se reconstitue facilement.

PISANE™ LS PREMIUM est la protéine de pois idéale pour le marché de la santé et de la nutrition (UHT) et les applications non laitières. Sa solubilité idéale, sa faible viscosité et son goût unique le rendent facile à utiliser dans la formulation des produits finis.

PISANE P940 PROTÉINE DE POIS est un isolat de protéine végétale nutritif, fonctionnel et durable dédié aux produits de boulangerie (pain, biscuits, gâteaux, pizza, ...), aux barres riche en protéines, aux céréales extrudées, aux snacks et aux chips protéinées. La forte teneur en protéines, la faible affinité pour l’eau et les bonnes propriétés émulsifiantes sont les principaux avantages de PISANE P940. PISANE P940 est riche en acides aminés essentiels et offre une excellente digestibilité.

PISANE P900-S PROTÉINE DE POIS est l’isolat de protéine de pois contrôlé par spores idéal pour des applications ambiantes non laitières, hybrides et stables à température ambiante (boissons, crèmes, yaourts, desserts et agents glaçants), pour la fortification protéique destinée au marché des RTD Santé & Nutrition. Découvrez le goût unique, la bonne solubilité et la capacité émulsionfiante du PISANE™ P900 dans un P900-S contrôlé par spores, une protéine végétale supérieure, riche en acides aminés essentiels offrant une excellente digestibilité.