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FREEZE DRIED MIX BLUEBERRY & STRAWBERRY 703009

MÉLANGE LYOPHILISÉ MYRTILLE & FRAISE 703009 obtenu à partir du mélange de myrtille entière lyophilisée et de tranches demi-fines de fraise lyophilisée. Le produit a été obtenu par découpe et lyophilisation de fraises congelées.

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DARK CHOCOLATE RCD-41028C

LE CHOCOLAT NOIR RCD-41028C est un substitut de chocolat à base de poudre de cacao et de graisses végétales. Cela le rend plus abordable, plus facile à fondre et plus stable à des températures plus élevées, car il ne nécessite pas de tempérage comme le vrai chocolat. Il est couramment utilisé pour l’enrobage, le trempage et le moulage dans la boulangerie et la confiserie.
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WHITE COMPOUND SLW-2502

Le WHITE COMPOUND SLW-2502 se présente sous forme de copeaux. Il s’agit d’un chocolat prêt à l’emploi, de première qualité, destiné à être inclus et décoré dans les desserts, la boulangerie et la pâtisserie.
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DARK COMPOUND SLD-3100B

DARK COMPOUND SLD-3100B est un produit fabriqué à partir d’une combinaison de cacao, de graisse végétale et d’édulcorants. Il ne nécessite pas de tempérage, ce qui le rend moins cher, plus facile à travailler et plus résistant à la chaleur.
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