La série ProTerra® 2350 est une protéine de pois texturée sèche et non aromatisée. ProTerra® 2350 est certifié casher. 

AVANTAGES DE LA SÉRIE PROTERRA® 2350 Lorsqu’il est hydraté, il peut être utilisé pour remplacer la viande dans la formulation de produits végétariens, ou il peut être utilisé pour améliorer une large gamme de produits à base de viande, de volaille et de fruits de mer.

PROTERRA® 2350 SERIES APPLICATIONSProduits végétariens, Analogues de la viande.

La série ProTerra® 2200 est une protéine de pois sèche, non aromatisée et texturée. La série ProTerra® 2200 est certifiée casher. 

AVANTAGES DE LA SÉRIE PROTERRA® 2200

Il peut être utilisé pour remplacer complètement la viande dans la formulation de produits végétariens, ou il peut être utilisé comme prolongateur dans les produits transformés à base de viande et de volaille. Il imite la texture et la sensation en bouche de la viande lorsqu’elle est réhydratée.

PROTERRA® 2200 SERIES EN UN COUP D’ŒIL, Améliore le goût, la texture et l’apparence, Reproduit l’apparence et la texture de la viande, N’offre aucun arrière-goût, Augmente le rendement, Réduit les coûts de formulation.

ProTerra® 1100 est une protéine de blé à texture sèche. Il est certifié casher et produit à partir de blé sans OGM.

AVANTAGES DE LA SÉRIE PROTERRA® 1100 Lorsqu’il est hydraté, il peut être utilisé pour prolonger les produits carnés transformés ou pour formuler des produits alimentaires végétaliens/végétariens tout en conférant une « morsure » ferme et élastique et une bonne saveur.

PROTERRA® 1100 SERIES EN UN COUP D’ŒIL Remplace ou prolonge les produits de bœuf haché, Possède une teneur plus élevée en protéines, Développe une texture ferme après hydratation, Ne produit aucun arrière-goût, Réduit les coûts de formulation.