Le gel de silice DARACLAR® 50 MH en tant que stabilisateur de bière, a breveté le premier stabilisateur de silice xerogel à filtrage rapide et reste un innovateur dans le développement de stabilisants de bière de haute qualité et, plus récemment, de clarificateurs. La technologie de silice DARACLAR® est idéale pour répondre aux exigences des maîtres brasseurs d’aujourd’hui.

Le gel de silice DARACLAR® 50 MH offre des caractéristiques non cristallines de haute qualité, facilement et complètement éliminées lors de la filtration. Les DARACLAR® 50 MH sont sans allergènes et sans gluten, sans OGM, végétaliens, répondent aux exigences strictes de la « loi allemande sur la pureté », enregistrés REACH et conformes à l’HACCP.

Carfosel^TM Genius est une spécialité phosphaté destinée à la production de viande marinée ou injectée. Sa composition unique assure une dissolution facile et complète dans la saumure, une très bonne stabilité de la saumure et un excellent développement de la couleur dans la viande.

FIBRE DE POMME M10 Marc de pomme séché micronisé 100 % naturel, fluide et micronisé. Sans matières étrangères, sans aucun additif, nettoyé mécaniquement. Convient aux produits destinés à l’alimentation humaine et animale.