La série ProTerra® 1200 est une protéine de blé sèche, non aromatisée et texturée. La série ProTerra® 1200 est certifiée casher. 

AVANTAGES DE LA SÉRIE PROTERRA® 1200

Il peut être utilisé pour remplacer complètement la viande dans la formulation de produits végétariens, ou il peut être utilisé comme prolongateur dans les produits transformés à base de viande et de volaille. Il imite la texture et la sensation en bouche de la viande lorsqu’elle est réhydratée.

ProTerra^® 2100 est une protéine de pois texturée sèche et non aromatisée sous forme de miettes ou de granulés pour les applications alternatives à la viande à base de plantes. Produit à partir de protéines de pois sans OGM, sans gluten et sans allergènes par technologie d’extrusion, il ressemble à l’apparence, à la sensation en bouche et à la texture fibreuse de la viande lorsqu’il est hydraté. ProTerra^® 2100 peut être utilisé comme prolongateur de viande (produit mélangé) ou pour remplacer complètement la viande dans la formulation de produits végétariens ou végétaliens.