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Agent moussant (1)

Agent raffermissant (1)

Exhausteur de goût (26)

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FSSC (23)

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
LALVITA™2190

Lalvita™2190 est une levure de boulanger à cellules entières séchée au rouleau inactive produite à Salutaguse, en Estonie.
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LALVITA™2130

Lalvita™ 2130 est une levure de culture primaire (souche Saccharomyces cerevisiae) qui a été désactivée par la chaleur, séchée au rouleau et broyée. Le résultat est une poudre de couleur beige avec des notes de saveur torréfiée de noisette. Lalvita™ 2130 est naturellement riche en vitamines B et contient des protéines de haute qualité.
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PRIME-LYFE™ 170 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 170 A est un extrait de levure dérivé de levure primaire du genre Saccharomyces cerevisiae. Le résultat est une poudre beige clair ; un exhausteur de goût général efficace, particulièrement complémentaire aux notes savoureuses de volaille.
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WHEY PROTEIN CONCENTRATE POWDER INSTANT WPC 80

POUDRE DE CONCENTRÉ DE PROTÉINES DE LACTOSÉRUM WPC INSTANTANÉ 80 Consommation d’albumine de lait en poudre, y compris les concentrés de deux protéines de lactosérum ou plus.

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